Ratgeber
Clafoutis mit Erdbeeren und Rhabarber
In Deutsch: Klafuti – eine Mischung aus Auflauf und Kuchen Zutaten für 2-3 Personen: 150 g Erdbeeren 200 g Rhabarber (geschält) 70 g Zucker 1 Prise Salz 3 Eier 50 g Mehl 200 ml süße Sahne 40 ml Olivenöl Zubereitung: Erdbeeren waschen, Rhabarber in 4 cm lange Stücke schneiden. Beides in einer Auflaufform mit der Hälfte des Zuckers bestreuen und vorsichtig vermengen. Ofen auf 180° vorheizen Eier und restlichen Zucker mit dem Rührgerät schaumig rühren, Salz hinzufügen. Das Mehl unter Rühren nach...
