Einkochen

Beiträge zum Thema Einkochen

Freizeit
Aus Tomaten, roter Paprika, roten Zwiebeln und einer Chilischote mit diversen Gewürzen, Salz, Weißweinessig und etwas Rotwein ...
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Man nehme einen Garten voller Früchte ...

... das ergibt eine wohl fruchtige Genussgeschichte: Was lässt sich nicht aus Renekloden, Äpfeln Birnen, Paprikaschoten an köstlichen Chutneys und Relishes kochen zu Gegrilltem und Käse. - Seit einigen Wochen mach fleißig ich ein, doch nicht nur Marmeladen; (ein gewisser Vorrat kann wirklich nicht schaden!) Doch macht es Spaß diese Köstlichkeiten, ob einfach oder raffiniert selbst zuzubereiten. Einkochen geht heutzutage schnell; ob süß, pikant, exotisch, traditionell. Die Früchte sind im Glas,...

  • Künzelsau
  • 13.09.21
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