Maultaschen selbst gemacht

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Bildung & Soziales

LandFrauen Meimsheim
Maultaschen, die Leibspeise vieler Schwaben.

Letzten Samstag hatten die Meimsheimer LandFrauen Brigitte Barthau aus Gellmersbach als Dozentin zu Gast. Mit dabei hatte Frau Barthau leckere Rezepte für drei verschiedene Füllungen der Maultaschen mit Lachs, Brät- und Hackfleisch, sowie Gemüse Maultaschen. Fleißige Hände schnippelten Gemüse, Petersilie und viele weitere frische Zutaten. Ein besonderes Augenmerk legte Frau Barthau auf regionale Lebensmittel. Frau Barthau gab den Mitgliedern und den Gästen wertvolle Tipps und Anregungen für die...

Freizeit
dav

Maultaschen selbst gemacht, wie geht denn das?

Ein „Saugschäft isch des!“ das wurde uns auf Anfrage gesagt. Die Kleingartacher Landfrauen wollten es trotzdem wissen. Marina Eßlinger und Jutta Kaltenmeier von den Niederhofener Landfrauen haben mit der Herstellung Erfahrung und waren bereit, uns „Unwissende“ in das Geheimnis zu Herstellung dieses schwäbischen Nationalgerichts einzuweihen. Aus den bereitgestellten regionalen Produkten stellt jede der Teilnehmerinnen unter Anleitung ihre eigenen Maultaschen her. Danach ging es ans Kochen. Bei...

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