Natur
Sirup selbst gemacht
Der erste Vortrag des Jahres 2020 beim Obst- und Gartenbauverein Güglingen war etwas für die Geschmacksknospen im Mund. Frau Erika Würtz aus Haberschlacht referierte über die Herstellung von Sirup aus verschiedenen Pflanzen. Ausgehend vom gleichen Grundrezept (1,5 l Wasser, 50 g Zitronensäure oder 8 Biozitronen, 1 kg Zucker) reichte sie Proben von Waldmeister, der einige Stunden anwelken und danach maximal fünf Stunden ziehen darf, über Holunderblüten, die etwa 24 Stunden ziehen müssen bis zu...