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Parmesanplätzchen mit rosa Beeren - der perfekte Begleiter
Plätzchen mal anders… die rosa Beeren sind nicht nur fürs Auge. Rosa Beeren besitzen, anders als Pfeffer, keine Schärfe. Sie sind vollmundig, haben einen leicht süßlichen Geschmack und sind wegen ihrer tollen Farbe sehr beliebt…der perfekte Begleiter zu Rotwein und Käseplatte! Nun aber los, man benötigt für den Teig: - 80 Gramm Parmesan (gemahlen) - 150 Gramm Dinkelmehl Typ 630 - 1/4 TL Knoblauchpulver - 45 Gramm Haferflocken - 100 Gramm kalte Butter - 1 Eigelb - 1,5 EL eiskaltes Wasser man...