Kraichgau - Ratgeber

Auf der letzten Wanderung sind wir an dieser hübschen Deko vorbei gekommen. Eine schöne Idee.....

Nicht nur der Herbst ist eine gute Jahreszeit für die leckeren weichen Zimtschnecken - sie schmecken eigentlich immer 😀.  Diesmal habe ich kleinere Schnecken gemacht und sie in zwei kleinen Springformen gebacken. Das hat den Vorteil, dass man eine Zimtschnecke und noch was anderes essen kann. Bei uns gab's noch einen Zwetschgenkuchen 😋.  Für die kleineren Schnecken habe ich, wie im Rezept der großen Zimtschnecken angegeben, ein Teig-Rechteck mit der Füllung bestrichen und es längs halbiert. Die...

Der Herbst hat Einzug gehalten - Zeit für einen leckeren Zwetschgenkuchen mit knusprigen Streuseln.  Dieser hier schmeckt sehr köstlich und ist in der Zubereitung einfach und schnell. Er wird mit Mürbteig gemacht, was manchmal recht aufwendig erscheint. Hier zeige ich euch eine unkomplizierte Variante.  Das braucht man: Springform 26 cm Durchmesser Für den Teig: 250 g Mehl 1 TL Backpulver 80 g Zucker 125 g kalte Butter  1 Prise Salz 1 Ei Für den Belag: Ca. 800 g Zwetschgen 1 - 2 EL...

Das dürfte sehr interessant sein, weil man da, auch den größten Teil, der inneren Räume des Schlosses betreten kann, mehr, als bei anderen Veranstaltungen.

Die kleinen Häppchen passen jetzt im Sommer perfekt zu einem Abend auf der Terrasse. Eine Kleinigkeit zum Knuspern, dazu ein Gläschen Sekt oder Wein und dabei den lauen Sommerabend genießen. Was gibt es Schöneres.... Aber natürlich passen sie auch wunderbar zum Aperitif vor einem schönen Essen mit der Familie oder Freunden. Kurz gesagt - eigentlich passen sie immer :-) und sind total einfach zu machen. Das braucht man:  - 1 Rolle Blätterteig (Kühlregal)  - 5 - 6 rote und/oder gelbe...

..... das ist eine wunderbare Sichtweise. Ich wünsche euch allen ein entspanntes und glückliches Wochenende - macht das Beste draus 😊.

Dieser Spruch trifft es für mich punktgenau.....

Ich wünsche dir - nicht nur - heute viele kleine Sonnenstrahlen, die dir ein Lächeln ins Gesicht zaubern.

Der heutige Spruch stammt von Moni Bordt. Herzlichen Dank an dieser Stelle, liebe Moni, ich stelle ihn gerne ein.  Dem Inhalt kann ich mich total anschließen 😀. Also, ich kann nur sagen: unserem Ort kann man getrost trauen - Wildkräuter gibt's hier wahrlich mehr als genug 😂.

Mehr ist dazu nicht zu sagen......

Ich setze meine Sprüche-Reihe - mit einem Augenzwinkern hin zu Michael - gerne fort und wünsche euch allen an diesem Montag und mit diesem Spruch einen guten Start in die neue Woche.

Das findet jedes Jahr statt.

Es ging um die steigenden Eispreise. Beim Cortina kostet, die Kugel zur Zeit 1.50 € und bei dem Eiscafe unten am Kurpark 1.70 €, obwohl es nicht besser ist. Wie man auf dem Plakat sieht, hat die Kugel früher 1 € gekostet.

Aus dieser Wildrose, auch Apfelrose genannt, läßt sich sehr gut Gelee, mit Hilfe eines Dampfentsafters herstellen. Wenn man Konfitüre machen will, schneidet man diese großen Hagebutten, mit 3 cm Durchmesser, in der Mitte durch und kratzt mit einem Teelöffel, ganz leicht, die Kerne raus. Die Haut dieser Hagebutten ist weich. So läßt sich aus diesen Fruchthälften, sehr gut Konfitüre herstellen. zusammen mit Äpfeln, entsteht ein interessanter Geschmack und man braucht keinen Gelierzucker, sondern...

Jedes Jahr heiß ersehnt und immer wieder eine große Freude, wenn unsere Brombeeren reif sind.  Am liebsten essen wir sie direkt vom Strauch, aber meist werden so viele Beeren gleichzeitig reif, dass wir auch Marmelade oder andere Leckereien daraus machen. Mal gibt's einen Brombeerkuchen oder ein Dessert oder ganz unkompliziert und schnell einen kleinen Snack.  Eigentlich esse ich jeden Nachmittag ein Müsli aus Brombeeren, 1 EL Leinsamen, Kürbiskernen und Joghurt. Man kann auch noch anderes Obst...

Gestern Abend feierte Bad Rappenau auf vielfältige Weise, dass ein U-Boot die Stadt durchquerte. Einfach unglaublich, aber wahr.  Den ganzen Tag war es ein einmaliges Spektakel, den komplizierten Transport des mittlerweile sehr berühmten U-Boots U17 durch die Innenstadt zu beobachten. Und am Abend war Entspannung angesagt.  Die Besucher genossen bei angenehmen Temperaturen die schöne Atmosphäre in der Stadt und ließen sich leckere Schmankerl und kühle Getränke schmecken. Abwechslungsreiche...

Nicht nur zu Pfingsten - im Frühling immer ein superleckeres Dessert. Mit Erdbeeren 🍓, Schokopudding, Sahne und Eierlikör. Mehr braucht man nicht.  Den Schokopudding mache ich immer noch ein bisschen schokoladiger - einfach ein paar Stückchen Zartbitter-Schoko in der Milch schmelzen.  Mmmhhh, dieses Dessert, auch mit anderen Früchten, schmeckt uns immer total gut.  Bon appetit 😋

Dazu verwende ich meine feinkörnigen Fotos.  Schritt 1 Ich schneide das Foto auf das WhatsApp Format zu. Schritt 2 Ich mache die Farben etwas intensiver.  Schritt 3 Ich beschrifte das Foto und schicke es per WhatsApp weg.

Am Dienstag den 2.4.2024,war zum wiederholten Mal Gerda Lober bei den Fürfelder Landfrauen. Wie immer wurden mit Frau Lober leckere Sachen ausprobiert. Diesmal waren es selbstgemachte sommerliche Getränke. Wir haben verschiedene Sorten Eistee aus Obst und Säften selbst gemacht. Alles ohne künstliche Aromen. Außerdem machten wir Limonaden , Fassbrause mit alkoholfreiem Bier und einen Lassi hergestellt. Lassi ist ein klassisches indisches Jogurtgetränk, das mit Gewürzen verfeinert wird. Damit wir...

Auf unserem Fernwanderweg "Neckarweg" sind wir auch auf Schloss Liebenstein in Neckarwestheim vorbei gekommen. Wir konnten dort auf der Terrasse gemütlich Pause machen...... Das war etwas ganz besonderes, weil es die erste Möglichkeit während der Coronazeit war, überhaupt wieder einzukehren. Damals mit Angabe von Adresse und Mundschutz bis zum Tisch. Das ist nun schon mehr als 3 Jahre her. Man kann es kaum mehr glauben.  Aber die damalige hübsche Deko auf der Terrasse ist mir gut in Erinnerung...

Ein total leckerer und vor allem auch schnell gemachter Apfel🍎-Käsekuchen - ohne Boden. Deshalb kann man davon auch mal mehr als nur ein Stück ohne Reue genießen.  Das braucht man für eine Springform (26 cm) oder 12 Stücke: Backpapier+ etwas Butter 4 Eier 1 Prise Salz 200 g Zucker 900 g Magerquark 1 P. Vanillezucker abgeriebene Schale von 1 Zitrone Saft einer 1/2 Zitrone 80 g Butter 2 cl Rum 1 P. Vanillepuddingpulver 80 g Weichweizengrieß 3 große oder 6 kleine säuerliche Äpfel (am besten...

Ein Garten mit viel Grün und dazwischen kunstvolle Gartendeko, die ruhig, edel und auch mediterran wirkt. Farblich ist sie zurückhaltend und ganz  aufeinander abgestimmt. Das sieht zu jeder Jahreszeit schön aus und passt ganz wunderbar in diesen ruhigen grünen Garten. Es gibt viel zu entdecken, sicher weit mehr als auf den Bildern zu sehen ist.  Bilder mit freundlicher Genehmigung der Besitzer. Weitere Beiträge zum Thema Gartendeko:  Hübsche Gartendeko zu allen Jahreszeiten Leuchtende...

Es windet zwar draußen und das Wetter lässt noch lange keine Gartenarbeit zu, aber wir denken trotzdem schon an den Frühling.  Da bekommt man dann auch wieder Lust, draußen zu gestalten und zu dekorieren.  Dieser Garten regt mit überraschenden Gegenständen dazu an, Gebrauchtes oder Ausrangiertes hübsch in Szene zu setzen. Weitere Beiträge zum Thema Gartendeko: * Hübsche Gartendeko zu allen Jahreszeiten * Leuchtende Winterdeko * Teil 1 - zauberhaft dekoriert im Winter * Kunstvolle...

Auf Wunsch ist hier nun das Rezept zu den Zimtschnecken.  Vom Arbeitsaufwand her würde ich es ähnlich einordnen wie den einfachen Apfelkuchen. Allerdings muss man halt die Ruhezeit des Hefeteigs berücksichtigen. Einfach rechtzeitig am Vormittag anfangen, dann kann man die leckeren Schnecken nachmittags zum Kaffee genussvoll verspeisen.  Das braucht man für 8 Stück: 1 Springform 26 oder 28 cm (der Tipp, die runde Springform zu verwenden, kam von Anneliese Herold - dankeschön :-) ) etwas Butter...