Kraichgau - Ratgeber

Hier habe ich eine andere Variante der Blätterteigpäckchen gebacken. Anstatt - wie unten im Rezept angegeben - mit Oliven und Basilikum - habe ich sie so gefüllt: * 1 Kugel Mozzarella klein gewürfelt * 50 g klein geschnittenem gekochtem Schinken * etwas Kräuter der Provence  * etwas Schnittlauch in Röllchen  * 1 Prise Salz und Pfeffer Die kleinen Päckchen habe ich nach dem Auskühlen in eine Tupperbox geschichtet und wir haben sie 2 Stunden später kalt zu einem Glas Sekt verspeist. Sie schmecken...

Ob es eine Therapie ist? Wer weiß das schon...... Aber es tut definitiv der Seele gut, mit Freunden zusammenzusitzen, gesellig zu sein, zu plaudern, zu lachen und dabei ein Gläschen Wein zu genießen.

.... ja - und da ist dann auch Platz für tralala und hoppsassa :-)))

Das ist eigentlich erst für morgen mein Motto 😄. Aber man kann sich nicht früh genug schon mal ein bisschen darauf einstimmen 😉. Ich freu mich schon drauf .....  Vielleicht auch ein Motto für dich? 😄

Es tut gut, solche Menschen zu kennen 😊.

.... und die Welt ist auch schön, wenn man immer wieder etwas entdeckt, was früher viel Freude gemacht hat.....

Es ist mal wieder Zeit - Zeit für Dinge, für einen netten oder witzigen Spruch, eine weise "Weisheit" oder eine nachdenklich machende Zeile.  Ein lieber Gruß geht dabei nach Weinsberg zu Michael, der diese nette Sprüche-Reihe eingeführt hat 😊.  Ich wünsche allen trotz des Regenwetters - es ist halt  November - einen guten Start in die neue Woche. Die Bilder bitte anklicken, damit man sie vollständig lesen kann.

Auf der letzten Wanderung sind wir an dieser hübschen Deko vorbei gekommen. Eine schöne Idee.....

Nicht nur der Herbst ist eine gute Jahreszeit für die leckeren weichen Zimtschnecken - sie schmecken eigentlich immer 😀.  Diesmal habe ich kleinere Schnecken gemacht und sie in zwei kleinen Springformen gebacken. Das hat den Vorteil, dass man eine Zimtschnecke und noch was anderes essen kann. Bei uns gab's noch einen Zwetschgenkuchen 😋.  Für die kleineren Schnecken habe ich, wie im Rezept der großen Zimtschnecken angegeben, ein Teig-Rechteck mit der Füllung bestrichen und es längs halbiert. Die...

Der Herbst hat Einzug gehalten - Zeit für einen leckeren Zwetschgenkuchen mit knusprigen Streuseln.  Dieser hier schmeckt sehr köstlich und ist in der Zubereitung einfach und schnell. Er wird mit Mürbteig gemacht, was manchmal recht aufwendig erscheint. Hier zeige ich euch eine unkomplizierte Variante.  Das braucht man: Springform 26 cm Durchmesser Für den Teig: 250 g Mehl 1 TL Backpulver 80 g Zucker 125 g kalte Butter  1 Prise Salz 1 Ei Für den Belag: Ca. 800 g Zwetschgen 1 - 2 EL...

Das dürfte sehr interessant sein, weil man da, auch den größten Teil, der inneren Räume des Schlosses betreten kann, mehr, als bei anderen Veranstaltungen.

Die kleinen Häppchen passen jetzt im Sommer perfekt zu einem Abend auf der Terrasse. Eine Kleinigkeit zum Knuspern, dazu ein Gläschen Sekt oder Wein und dabei den lauen Sommerabend genießen. Was gibt es Schöneres.... Aber natürlich passen sie auch wunderbar zum Aperitif vor einem schönen Essen mit der Familie oder Freunden. Kurz gesagt - eigentlich passen sie immer :-) und sind total einfach zu machen. Das braucht man:  - 1 Rolle Blätterteig (Kühlregal)  - 5 - 6 rote und/oder gelbe...

..... das ist eine wunderbare Sichtweise. Ich wünsche euch allen ein entspanntes und glückliches Wochenende - macht das Beste draus 😊.

Dieser Spruch trifft es für mich punktgenau.....

Ich wünsche dir - nicht nur - heute viele kleine Sonnenstrahlen, die dir ein Lächeln ins Gesicht zaubern.

Der heutige Spruch stammt von Moni Bordt. Herzlichen Dank an dieser Stelle, liebe Moni, ich stelle ihn gerne ein.  Dem Inhalt kann ich mich total anschließen 😀. Also, ich kann nur sagen: unserem Ort kann man getrost trauen - Wildkräuter gibt's hier wahrlich mehr als genug 😂.

Mehr ist dazu nicht zu sagen......

Ich setze meine Sprüche-Reihe - mit einem Augenzwinkern hin zu Michael - gerne fort und wünsche euch allen an diesem Montag und mit diesem Spruch einen guten Start in die neue Woche.

Das findet jedes Jahr statt.

Es ging um die steigenden Eispreise. Beim Cortina kostet, die Kugel zur Zeit 1.50 € und bei dem Eiscafe unten am Kurpark 1.70 €, obwohl es nicht besser ist. Wie man auf dem Plakat sieht, hat die Kugel früher 1 € gekostet.

Aus dieser Wildrose, auch Apfelrose genannt, läßt sich sehr gut Gelee, mit Hilfe eines Dampfentsafters herstellen. Wenn man Konfitüre machen will, schneidet man diese großen Hagebutten, mit 3 cm Durchmesser, in der Mitte durch und kratzt mit einem Teelöffel, ganz leicht, die Kerne raus. Die Haut dieser Hagebutten ist weich. So läßt sich aus diesen Fruchthälften, sehr gut Konfitüre herstellen. zusammen mit Äpfeln, entsteht ein interessanter Geschmack und man braucht keinen Gelierzucker, sondern...

Jedes Jahr heiß ersehnt und immer wieder eine große Freude, wenn unsere Brombeeren reif sind.  Am liebsten essen wir sie direkt vom Strauch, aber meist werden so viele Beeren gleichzeitig reif, dass wir auch Marmelade oder andere Leckereien daraus machen. Mal gibt's einen Brombeerkuchen oder ein Dessert oder ganz unkompliziert und schnell einen kleinen Snack.  Eigentlich esse ich jeden Nachmittag ein Müsli aus Brombeeren, 1 EL Leinsamen, Kürbiskernen und Joghurt. Man kann auch noch anderes Obst...

Gestern Abend feierte Bad Rappenau auf vielfältige Weise, dass ein U-Boot die Stadt durchquerte. Einfach unglaublich, aber wahr.  Den ganzen Tag war es ein einmaliges Spektakel, den komplizierten Transport des mittlerweile sehr berühmten U-Boots U17 durch die Innenstadt zu beobachten. Und am Abend war Entspannung angesagt.  Die Besucher genossen bei angenehmen Temperaturen die schöne Atmosphäre in der Stadt und ließen sich leckere Schmankerl und kühle Getränke schmecken. Abwechslungsreiche...

Nicht nur zu Pfingsten - im Frühling immer ein superleckeres Dessert. Mit Erdbeeren 🍓, Schokopudding, Sahne und Eierlikör. Mehr braucht man nicht.  Den Schokopudding mache ich immer noch ein bisschen schokoladiger - einfach ein paar Stückchen Zartbitter-Schoko in der Milch schmelzen.  Mmmhhh, dieses Dessert, auch mit anderen Früchten, schmeckt uns immer total gut.  Bon appetit 😋