Brauerei

Der Böckinger Jahrgang 40/41 fuhr nach Distelhausen. Die Brauerei wurde 1811 gegründet. Seit 1876 befindet sie sich im Eigentum der Familie Bauer. Es werden 20 Bierspezialitäten gebraut, im Jahr 180.000 Hektoliter, die im Umkreis von 100 km verkauft werden. Die Rohstoffe kommen aus der Region. Malz, Hopfen, Hefe & Brunnenwasser sind die Zutaten zur computergesteuerten Bierproduktion. Im Sudhaus dauert es 7 Stunden bis der Sud fertig ist. Im Hefekeller werden die verschiedenen Hefen zugesetzt...