Ratgeber
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Spitzkohlpfanne mit Hackfleisch
300g Spitzkohl, in mundgerechte Stücke schneiden. 300g Rinderhackfleisch, anbraten (geht auch mit vegetarischen Mühlenhack). Den Spitzkohl zugeben und kurz mit anbraten. Mit Gemüsebrühe, ca 150ml, ablöschen und würzen mit Salz, Pfeffer und Paprika. Ca 15-20 Minuten köcheln lassen und abschmecken. Die Brühe soll fast eingekocht sein. Eventuell nachwürzen. Beim anrichten des Gerichts pro Portion einen Klecks Naturjoghurt zugeben. Wer mag kann Röstis oder Reis dazu machen. Guten...
