Essen

In dieser kleinen Serie gibt es Einblicke in die verschiedenen Arbeitsbereiche im Zeltlagerteam. Dieses Mal: Die Zeltlager-Küche. Ohne die Küche wird die Stimmung schnell schlecht auf einem Zeltlager. Sie ist dafür verantwortlich, dass alle TeilnehmerInnen und alle MitarbeiterInnen gut gestärkt durch die Woche kommen. Dabei spielt die Anzahl an Personen auf die zu kochende Menge eine erhebliche Rolle. Anders als zuhause kocht man im Zeltlager für 40-60 Personen. Umso besser, dass das Küchenteam...

Die Früchtesaison ist in vollem Gang: Deshalb ist jetzt genau der richtige Zeitpunkt, um eine Auswahl der 15 Rezepte, die zur Mitmachaktion "Leckere Marmeladerezepte" eingegangen waren, auch den Zeitungslesern zu präsentieren. Am Samstag, 4. Juli, ist die Meine-Rezepte-Seite im Magazin der Heilbronner Stimme, Kraichgau Stimme und Hohenloher Zeitung zu lesen.  Leckere Rezepte  Die Gaumen in der Region scheinen es gerne feurig zu mögen: Und das schon morgens auf dem Brot. Zumindest fällt auf,...

Das sonnige Spätsommerwetter lockte viele Menschen hinaus ins Freie. In der Zuchtanlage am Deinenbach liefen die Vorbereitungen für das Kerwe-Essen auf Hochtouren. Das Küchenteam hatte sich besondere Gerichte  einfallen lassen. Selbstgemachte Spätzle und Semmelknödel, Kutteln, gefüllter Schweinebauch, Wildgulasch und Hasenschlegel wurden angeboten. Alsbald füllten zahlreiche Gäste aus Flein und den umliegenden Gemeinden den Gastraum im Vereinsheim und die Garnituren unter der Pergola. Die...

Heimat bedeutet auch regionale Speisen, besondere Genüsse und Kindheitserinnerungen an Omas Kochkünste. Darum dreht sich das Rezeptheft "Genüsse aus der Heimat", das die Heilbronner Stimme Ende Oktober veröffentlicht. Dafür sucht das Medienunternehmen erneut Rezeptideen aus Heilbronn, Hohenlohe und dem Kraichgau. Dabei sollen typische Gerichte aus der Region wie das „Heilbronner Leibgericht“ oder der Eintopf „Kurz und lang“ aus Eppingen vorgestellt werden. Sie haben auch ein tolles Rezept und...