Essen

.....der gesunde Knabberspass zum Spiel. Alternativ zu Chips und Co - gesund, ohne Kalorien und dekorativ. Das Ambiente soll ja auch stimmen.

Mediterraner Salat

Bitte die Bilder anklicken die Vorschaubilder sind alle beschnitten und von weniger guter Qualität ... ich hab den Tisch schon gedeckt!

Am Dekanatsbrunnen dürfen Klein & Groß auf ein vielfältiges Angebot der Apis beim Adventsmarkt in Brackenheim am Freitag, 1. Dezember gespannt sein. Bei der Lebendigen Krippe wartet ein Hirte mit einigen Schafen vom Tierpark Tripsdrill auf die Kinder, um mit ihnen zu entdecken, was damals im Stall von Bethlehem geschehen ist. In der Bastelhütte kann man Weihnachtssterne und Christbaum-Deko basteln, die vom Begegnungscafé angeleitet werden. Für weihnachtliche Klänge sorgen Kai Krech am Piano und...

In dieser kleinen Serie gibt es Einblicke in die verschiedenen Arbeitsbereiche im Zeltlagerteam. Dieses Mal: Die Zeltlager-Küche. Ohne die Küche wird die Stimmung schnell schlecht auf einem Zeltlager. Sie ist dafür verantwortlich, dass alle TeilnehmerInnen und alle MitarbeiterInnen gut gestärkt durch die Woche kommen. Dabei spielt die Anzahl an Personen auf die zu kochende Menge eine erhebliche Rolle. Anders als zuhause kocht man im Zeltlager für 40-60 Personen. Umso besser, dass das Küchenteam...

... mit dem LandFrauen-Vorstandsteam Zusammen „zaubern“ wir in kleinen Gruppen (mit den Rezeptideen unseres Vorstandsteams) leckeres Fingerfood, welches wir im Anschluss bei einem Gläschen Sekt (auch alkoholfrei) genießen werden. Di. 26.09.2023 / 19:30 Uhr Küche der Michael-Beheim-Schule Unkostenbeitrag Mitglied 5€ / Nichtmitglied 7 € / Höchstteilnehmerzahl 16 Anmeldung bitte bis 23.09.23 bei Katrin Berg per WhatsApp 0172 9120339 Gäste sind wie immer herzlich Willkommen!

Im Mai 2023 fand in Künzelsau ein toller Borschtsch-Kochabend im Willkommenspunkt Künzelsau statt mit über 40 Teilnehmenden. Ukrainische Frauen und Männer haben den Teilnehmenden in 5 Gruppen gezeigt, wie man Borschtsch kocht. Die Ukrainer/innen haben sich gewünscht, nun auch im Rahmen eines ähnlichen Abends Einblick in die Hohenloher Küche zu bekommen. Deshalb wird es am 20. November eine Fortsetzung geben. Dafür suchen wir noch leidenschaftliche Hohenloher Spätzle-Köche und Köchinnen. Wenn...

Der Familienmittag als Open-Air-Fest am 1. Mai ist wie jedes Jahr ein Highlight für alle Familien. Man trifft sich am 1. Mai 2023 zwischen 15-19 Uhr auf dem Kirchplatz neben der Ev. Stadtkirche Brackenheim. Bei Regen in der Stadtkirche. Als Gast und Hauptakteur ist der Täuschungskünstler "Mr. Joy" am Start. Das Programm für Klein & Groß beginnt um 15.00 Uhr mit einem kurzen Familiengottesdienst mit Mr. Joy und Ulli Baral an den Percussions sowie Diakon Jochen Baral und Familienreferent...

Wer möchte nicht bis ins hohe Alter körperlich und geistig fit bleiben? Die Ernährung und der persönliche Lebensstil spielen hier schon frühzeitig eine wichtige Rolle. Dabei stellen sich viele Fragen: Muss ich anders essen, wenn ich älter werde und brauche ich Nahrungsergänzungsmittel, um mit allem gut versorgt zu sein? Worauf muss ich beim Einkaufen achten? Antworten auf diese und viele weitere Fragen liefert die Ernährungsexpertin Judith Broßler der Verbraucherzentrale Baden-Württemberg e.V....

Diesen Salat gab es am Sonntag als Beilagensalat zum Hirschgulasch. Der Salat ist lecker und schnell in der Zubereitung. Die Mengen der Zutaten reichen normal für 3 - 4 Personen. Wir essen sehr gerne Salat und deshalb waren es 2 schöne große Portionen :-) Die Zutaten: 150g Feldsalat 250g Rote Bete, gekocht und vakuumverpackt 40g Walnüsse 5-6 El Walnussöl 3-4 El Balsamicoessig Salz und Pfeffer, nach Geschmack Zubereitung: Die Rote Bete in Würfel schneiden, ca 1-2cm groß. Dabei immer...

Bio-Krustenspitz, gibt's bei Feinkost-Albrecht AKA Aldi 😉 Mein Beitrag zum gestrigen Thema "Textur" auf Flickrs Macro Mondays

Endlich wird's bald Frühling.  Wenn jetzt Freunde, Familie oder andere Gäste zum Essen kommen, sieht eine frühlingshafte Tischdeko einfach einladend aus.  Diese hier passt natürlich auch zu einem romantischen Essen 😍.  Es gibt so viele tolle und unterschiedliche Möglichkeiten, den Tisch hübsch und einladend zu decken.  Diese hier soll nur eine Anregung sein.

Die Apis und Hoffnungsland Brackenheim freuen sich über viele Besucher beim Adventstreff der Stadt Brackenheim am 1. Advent von 11.30 bis 19.00 Uhr. Jung und Alt, Klein und Groß dürfen sich freuen über Spielstationen rund ums Spielemobil (Feuerwehrauto), einer Geschichte vom Digitalen Adventskalender auf TV-Bildschirm, Büchertisch, Leberkäsweck und kalte Getränke. Außerdem gibt es die ersten Informationen zum neuen Naturkindergarten Brackenheim, der nächsten Sommer 2023 ab September starten...

Idylle pur am historischen Neckarkanal in Bad Friedrichshall-Jagstfeld. Der Wintergarten Saline lädt in seine gemütliche Almhütte ein. Bierbänke, Geweihe, karierte Tischdecken, Felle: jawoll wir sind tatsächlich auf einer Alm!  Ideal um Freunde zu treffen, Geburtstage zu feiern oder Sonntags das Saline-Hüttenfrühstück zu geniessen. Hierzu ist aber eine Reservierung nötig. Als besondere Spezialität stehen verschiedenen Burger auf der Speisekarte: Der Urschwabe - mit Maultasche,  Die Wilde Hilde...

Bundesweite Küchenolympiade startet mit prominenter Jury - Lebensqualität dank regionaler Küche Heilbronn. In ganz Deutschland sind derzeit Küchenteams und Hauswirtschaftsabteilungen der Senioren-Residenzen zu einem ganz besonderen Wettbewerb aufgerufen. Jetzt fiel der Startschuss für die Alloheim-Küchenolympiade. Ziel des einzigartigen Contests: Wer kocht das beste Menü für Senioren und präsentiert es preisverdächtig? Nach mehreren Vorentscheiden wird dann Ende Oktober in einem großen Finale...

Weit über Heilbronn reicht der Blick, wenn man sich eine Auszeit auf dem Heilbronner Hausberg, dem Wartberg, gönnt. Der Wartberg mit seinem Turm gehört zu Heilbronn wie das Rathaus oder die Kilianskirche,  und das dortige Höhenrestaurant "Wartberg" ist mehr oder weniger eine Heilbronner Institution. Bereits auf 1760 gehen die Ursprünge zurück - damals war es wohl ein Wein- und Bierausschank und Goethe soll seinen 48. Geburtstag dort gefeiert haben. Was für ein herrlicher Platz für ein...

Heute möchten wir euch drei tolle Events ans Herz legen, die die Muslimischen Studierenden Heilbronn für unsere „kleinen Helden“ auf die Beine gestellt haben. Kommt vorbei und genießt kulinarische Leckereien aus aller Welt am 13. Mai und am 20. Mai auf dem Kiliansplatz. Sportlich wird es am 21. Mai bei einem Sponsorenlauf in der Sinsheimer Str. 59 in Heilbronn statt. Alle Einnahmen gehen an unsere Stiftung. – wir sind begeistert!

Jeden 2. Samstag im Monat, ist um 14.30 Uhr eine Kräutersache in der SoLaWi Heilbronn + Weinsberger Tal, In der Klinge 1, 7246 Eberstadt-Klingenhof, www.vereinfairnetzt.de,  Ohne Anmeldung, bei jedem Wetter, auf Spendenbasis. Bis ca. 16.00 Uhr, danach wer möchte, bietet die SoLaWi Gärtnerin Sonja Wörl eine kleine SoLaWi Rundführung an. 14.05. Beate Lang unterhaltsamer geschichtlicher Kräuterspaziergang, www.haushaltshilfe-heilbronn.de/wildkraeuter-kennenlernen/ 11.06. Gabrielle Bertsch Wilde...

Diese Woche war's soweit...... Früher wuchs soooo viel Giersch in unserem Garten, den ich damals schlichtweg als "Unkraut" eingeordnet und entsprechend in unserem Blumenbeet bekämpft habe. An allen Ecken und Enden spross er aus dem Boden und egal, wie und wo auch immer ich ihn entfernte - er war schneller als ich und schon sah ich ihn wieder irgendwo durch die Erde gucken.  Irgendwann gestalteten wir das Beet neu, die Erde samt Giersch wurde entfernt und neue Erde eingefüllt. Puuuuuh - endlich...

40 g Butter, 40 g Weckmehl, 1 Ei, 1/2 Zwiebel, 3 Stängel Petersilie, 10 g Butter, 1/4 TL Salz, 1 Prise Muskat, 1/2 Liter Fleischbrühe Die Zwiebel und die Petersilie fein hacken. Die Zwiebel leicht in der Butter dämpfen. Alle Zutaten gut mischen und 1 Stunde kalt stellen. Nun formt man Klößchen und legt sie in die kochende Fleischbrühe und lässt sie 15- 20 Minuten ziehen.

Es ist zwar nichts weihnachtliches, aber wenn man  Fisch mag , dann ist es sehr lecker. Ich habe meinen Mann mal wieder mit einer paella marisco ueberrascht. Er liebt sie ueber alles. Als Nachtisch habe ich eine crème brûlèe gemacht und mit frischen Fruechten garniert, die ich mit Orangensaft  ein bisschen Zucker und Grand Manièr mariniert habe. Falls jemand das Rezept moechte gebe ich es gerne.

Kein Kelterfest 2020, kein Treffen mit Freunden zu einem gemütlichen Glas Wein außerhalb des eigenen Heims, das ist in Neipperg schwer vorstellbar. Sobald klar war, dass Veranstaltungen in einem gewissen Rahmen wieder machbar sind, wurde beim TuG Neipperg damit begonnen Ideen zu sammeln. Die Verantwortlichen haben es sich nicht leicht gemacht. Die Vorbereitungszeit war kurz, alle vorgeschriebenen Auflagen mussten eingehalten werden, sämtliche Genehmigungen wurden angefordert, eine Umsetzung mit...

Die Früchtesaison ist in vollem Gang: Deshalb ist jetzt genau der richtige Zeitpunkt, um eine Auswahl der 15 Rezepte, die zur Mitmachaktion "Leckere Marmeladerezepte" eingegangen waren, auch den Zeitungslesern zu präsentieren. Am Samstag, 4. Juli, ist die Meine-Rezepte-Seite im Magazin der Heilbronner Stimme, Kraichgau Stimme und Hohenloher Zeitung zu lesen.  Leckere Rezepte  Die Gaumen in der Region scheinen es gerne feurig zu mögen: Und das schon morgens auf dem Brot. Zumindest fällt auf,...

Diesmal waren es "gefüllte Weck' nach Oma Bertl" mit Kartoffelsalat!