Gemüse

Am Sonntag hab ich wieder Lachs und Gemüse gemacht nach diesem Rezept, aber statt Rosenkohl Zuccini. Das Gericht eignet sich auch bestens für anspruchsvolle Kater: als ich heute Mittag nur noch etwas Gemüse, zwei ordentliche Gabeln Lachs und gut gewürzten Gemüsesaft, hauptsächlich von den Pilzen, auf dem Teller hatte, kam Timmy rein. Schwupp auf den Tisch und höchst interessiert an meinem Teller geschnuppert. Zuerst leckte er ein Stückchen Zuccini ab, dann gab ich ihm etwas Lachs. Damit hatte...

Geknipst und gefuttert am 19. Oktober 2025 😉 Zutaten: 1 Lachsfilet Rosenkohl (TK) Zuccini roter Paprika Champignons 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2-3 EL gutes Olivenöl Salz aus der Mühle Pfeffer aus der Mühle Terriyaki-Sauce Balsamico-Creme ... Zubereitung: Den Rosenkohl im Dünsteinsatz fast gar dünsten, abkühlen lassen. Die Champignons putzen und vierteln. Das Gewürzöl in einer Schüssel anrühren. Zwiebel und Knoblauch zugeben. Zuccini, Paprika, Rosenkohl und Pilze gut unterrühren....

Geknipst und gefuttert am 7. August 2025 😉 Zutaten: Rote Bete (gegart, Vakuumverpackt) Frühlingszwiebel oder kleine rote Zwiebel Rote Paprika Zuccini Pilze Geriebener Käse 3 EL gutes Olivenöl 1 TL Balsamico crema 1 TL Teriyakisauce Salz aus der Mühle Pfeffer aus der Mühle Knoblauch aus der Mühle Chiliflocken gem. Kreuzkümmel Zubereitung: Rote Beete in Stücke schneiden und gut abtropfen lassen. Die anderen Gemüse in etwa gleichgroße Stücke schneiden. Das Gewürzöl in einer Schüssel anrühren, das...