Küche

Beiträge zum Thema Küche

Freizeit
Gleich ist es angerichtet: Das Mittagessen | Foto: Fototeam des Zeltlagers
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Vorstellung der Arbeitsbereiche
Wie funktioniert die Zeltlager-Küche??

In dieser kleinen Serie gibt es Einblicke in die verschiedenen Arbeitsbereiche im Zeltlagerteam. Dieses Mal: Die Zeltlager-Küche. Ohne die Küche wird die Stimmung schnell schlecht auf einem Zeltlager. Sie ist dafür verantwortlich, dass alle TeilnehmerInnen und alle MitarbeiterInnen gut gestärkt durch die Woche kommen. Dabei spielt die Anzahl an Personen auf die zu kochende Menge eine erhebliche Rolle. Anders als zuhause kocht man im Zeltlager für 40-60 Personen. Umso besser, dass das Küchenteam...

  • Beilstein
  • 24.10.23
Freizeit
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Wer kocht am besten für Senioren?

Bundesweite Küchenolympiade startet mit prominenter Jury - Lebensqualität dank regionaler Küche Heilbronn. In ganz Deutschland sind derzeit Küchenteams und Hauswirtschaftsabteilungen der Senioren-Residenzen zu einem ganz besonderen Wettbewerb aufgerufen. Jetzt fiel der Startschuss für die Alloheim-Küchenolympiade. Ziel des einzigartigen Contests: Wer kocht das beste Menü für Senioren und präsentiert es preisverdächtig? Nach mehreren Vorentscheiden wird dann Ende Oktober in einem großen Finale...

  • Heilbronn
  • 09.09.22
Ratgeber
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"Gutes Essen ohne Reste" - Tipps zur Vermeidung von Lebensmittelverlusten" im Kirchengarten der BuGa

Bei schönstem sommerlichen Wetter folgten um die 50 Besucher*innen am Donnerstag, 18. Juli 2019 dem interaktiven Vortrag "Gutes Essen ohne Reste" von Lena Strom vom Landeszentrum für Landwirtschaft, Ernährung und Ländlichem Raum im Kirchengarten der BuGa . Interaktiv deshalb, da es nach einem kurzen Impuls mit einem Fragebogen und anderen Mitmachaktionen weiterging. Im Impuls stellte Frau Strom anschaulich dar, warum und wie viel wir an Lebensmitteln wegschmeißen und klärte zum Beispiel den...

  • Heilbronn
  • 19.07.19
Freizeit
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Sommernachtsdinner in der Evangelischen Tagungsstätte Löwenstein mit Live-Musik

Am Freitag, 12. Juli 2019 fand in der Evangelischen Tagungsstätte Löwenstein ein Sommernachtsdinner mit musikalischer Begleitung durch Adrian Lewczuk feat. Lena Belgart statt. Kulinarische Köstlichkeiten vom ETL-Küchenteam: Vorspeisenteller mit Caprese, Lachs-Frischkäse-Crêpe, Tafelspitzsülze, BruscettaSommerlicher Salat mit/ohne gebratenen HähnchenbruststreifenPasta mit Pilz-GemüseragoutSchweinelendchen im Speckmantel mit Spätzle und SalatgarniturDessert: Süße Versuchung im Glas –...

  • Löwenstein
  • 15.07.19
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