Quittenmarmelade

Bei der Abteilungsfeier der Klinik für Allgemein- und Viszeralchirurgie im Klinikum am Plattenwald wurde die Idee geboren und gleich erfolgreich umgesetzt: die reichhaltige Quittenernte aus dem heimischen Garten von Chefarzt Dr. Stephan Hagelmayer wurde zu Quittengelee verarbeitet und zu Gunsten der Stiftung "Große Hilfe für kleine Helden" verkauft. Die Quitten und restlichen Zutaten spendete Dr. Hagelmayer, das Einkochen des Gelees übernahm eine Mitarbeiterin und weitere Kollegen entwarfen ein...