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Weihnachtsrezept: Feine Zimtplätzchen
Sie benötigen.. für den Teig: 150 g Butter 100 g Puderzucker 40 g Marzipanrohmasse 3 Eigelb 150 g fein gemahlene Haselnüsse 240 g Mehl 1 TL Zimt Eine Messerspitze Salz für die Dekoration/Füllung: 100 g Hagelzucker 1 Eigelb 3 EL süße Sahne 200 g Nugatmasse 100 g Zartbitter Kuvertüre Zubereitung: 1. Die Butter, den Puderzucker und das Marzipan schaumig rühren. Eigelb hinzugeben und weiterrühren. 2. Die gemahlenen Haselnüsse in der Pfanne, ohne Fettzugabe, kurz rösten. Das Mehl, die Haselnüsse,...