Plätzchen

Am Freitag, den 15. Dezember, veranstaltete der Musikverein Brackenheim seine Jugendweihnachtsfeier im Bürgerzentrum Brackenheim. Bei stimmungsvollem Kerzenlicht spielte das Schülerorchester unter der Leitung von Katharina Karle Weihnachtslieder, bei denen die anwesende Verwandtschaft gesanglich begleitete. Neben den Eltern waren auch die Geschwister der Musizierenden dabei, um im Publikum zu unterstützen. Nach dem Vorspiel gab es am Plätzchen Buffet eine Stärkung und auch eine Tasse fruchtiger...

Die Weihnachtszeit steht vor der Tür und damit auch die Zeit der Plätzchen. Doch wer denkt, dass man stundenlang in der Küche stehen muss, um leckere Weihnachtsplätzchen zu backen, der irrt sich gewaltig. Denn mit ein paar einfachen Tricks und Kniffen kann jeder schnell und unkompliziert köstliche Plätzchen zaubern. Das Geheimnis liegt dabei vor allem in der Wahl des richtigen Rezepts. Es gibt zahlreiche einfache und schnelle Rezepte für Weihnachtsplätzchen, die sich perfekt für Anfänger...

Nougatstangen gefällig? Dann nichts wie los und die Zutaten kaufen und loslegen. Wer gerne isst und backt,  ist immer dankbar für neue Inspiration. Da es das Nougatstangen-Rezept wie einige andere der vielen Ideen leider nicht in das Stimme-Rezeptheft "Süßer Zauber" geschafft hat, gibt es das Rezept als Tipp hier zum Nachbacken. Das Rezept von Yvonne Tomilo war Teil der unglaublich vielen Gebäckversuchungen, die im Sommer zum Aufruf für das neue Stimme-Backheft eingegangen sind. Aus den fast 70...

Damit der Plätzchenteller immer mit verschiedenstem Gebäck gefüllt ist, sind viele immer auf der Suche nach neuer Inspiration. Wie wäre es mit Schneekönigin-Plätzchen? Dieses Rezept hat es leider nicht ins Backheft "Süßer Zauber" geschafft. Hier gibt es das Rezept als Tipp zum Nachbacken.  Aus den fast 70 Plätzchenrezepten, die die Leser und Heimatreporter im Sommer in der Heilbronner Stimme und Hohenloher Zeitung abgeliefert haben, ist das Stimme-Rezeptheft "Süßer Zauber" mit 45...

Einen Mürbeteig zubereiten aus folgenden Zutaten: 125 g zimmerwarme Butter 80 g Rohrzucker * 1 Ei * 30 g Orangeat 10-20 g gehobelte Schokolade  * 100 g Buchweizenmehl * 100 g Dinkelvollkornmehl,  vermischen mit  1 TL Lebkuchengewürz 1 TL Zimt * 50 g Hartweizenmehl (oder gemahlene Haselnüsse / Mandeln / Dinkelmehl) *** Abdecken und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. *** Zwischen doppelter Folie etwa 5 mm dick auswellen  *** Kekse nach Belieben ausstechen oder formen *** Bei 175 ° ca. 17...

Aus den verschiedensten Plätzchenrezepten die leckersten auswählen und immer mal wieder neue ausprobieren: Das ist das Tolle an der Weihnachtszeit. Heute ein neuer Tipp: Ruggele. Dieses Rezept hat es leider nicht ins Backheft "Süßer Zauber" geschafft. Hier gibt es das Rezept als Tipp zum Nachbacken. Weitere folgen in den nächsten Tagen. Im Juli haben viele Leser und Heimatreporter bei brütender Hitze Weihnachtsplätzchen gebacken: Fast 70 gefüllte Plätzchendosen haben damals den Weg in die...

Plätzchen backen in der Adventszeit ist schon Tradition. Da werden Kindheitserinnerungen wach, wenn die süßlichen Düfte von Zimt, Vanille und Anis sich im ganzen Haus ausbreiten und ich das Gefühl habe Oma steht wieder am Ofen und holt die großen Backbleche mit den duftenden Lebkuchen heraus. Backen in der Vorweihnachtszeit hat etwas Sinnliches. Schon die Vorbereitung ist für mich mit ganz viel Freude verbunden. Die Zutaten bereitstellen, sorgfältig abwiegen und am besten mit den Händen kneten....

Plätzchenrezepte sind doch immer willkommen, oder? Wie wäre es mit Vanillekekse mit Lemon Curd? Dieses Rezept hat es leider nicht ins Backheft "SüßerZauber" geschafft. Hier gibt es das Rezept als Tipp zum Nachbacken. Weitere folgen in den nächsten Tagen.  Fast 70 gefüllte Plätzchendosen haben die Leser und Heimatreporter im Sommer in der Heilbronner Stimme und Hohenloher Zeitung abgeliefert. Das waren so viele, dass es nicht alle Rezepte ins Stimme-Rezeptheft "Süßer Zauber" schaffen konnten....

Dieses Jahr hab ich wirklich früh angefangen zu backen und es macht richtig Spaß. 6 Sorten sind schon fertig, ein paar kommen noch dazu. Und wie ihr sehen könnt, spielt Schokolade 🍫 eine Hauptrolle Zum Nikolaus 🎅 finden die Plätzchen dann schon ihren Weg 🎁 zu unseren Lieben. Und wir genießen sie zuhause natürlich auch 😋.  Allen Weihnachtsplätzchen-Backfeen wünsche ich ebenfalls viel Spaß und Freude beim Werkeln, Backen und Verzieren......... und dann doppelt so viel Freude und Genuss beim...

Die Aufregung war schon Wochen vorher da, Vorbereitungen treffen und nichts vergessen. Das Schild für den Aushang war geschrieben, alle Aktiven informiert und gebastelt wurde auch schon kräftig. Am 28.11. war es soweit, alles gerichtet, dekoriert und es konnte los gehen. Brigitte Schmidtmann, Birgit Kaupp, Astrid Kocke und Claudia Jäger kurz vor dem Ansturm. Der Duft der Waffeln zog durch das ganze Katharinenstift. Bewohner sowie Angehörige kamen und es war ein wunderschöner kurzweiliger...

Wir lieben ihn alle – den guten, alten, heimeligen Weihnachtsmarkt. In der Vorweihnachtszeit beglückt er uns – trotz Enge und Gedränge – jedes Jahr aufs Neue. So zwischen vier und fünf, wenn der Tag sich davonschleicht und die Abenddämmerung sich über die Budenstadt legt – wenn die ersten Lichter angezündet werden – dann ist es am schönsten zwischen den hell erleuchteten Budenreihen gemütlich zu schlendern. Überall schimmert und glitzert es, alles ist festlich geschmückt – kunterbunte Sterne...

Kommet all und seht... Am Samstag, den 18. November und 19. November 2023 findet wie jedes Jahr die vorweihnachtliche Einstimmung auf Weihnachten statt. Es gibt wieder viele schöne Weihnachtsdekoration, Adventskränze, allerlei frisch gebunden Winterblumen, Glasdeko, Vogelnistkästen, Insektenhotels, Futterhäuschen und vieles Schönes für den Advent zu bestaunen und zu kaufen. Im Hofcafe Susanne wird leckerer Kaffee, Kuchen und Gebäck angeboten. Ein paar Bilder habe ich euch vom Botanischen...

Das neue Stimme-Rezeptheft "Süßer Zauber" mit 45 Plätzchen-Ideen von Lesern und Heimatreportern ist ab sofort erhältlich. Jetzt kann gebacken werden.  Das 84 Seiten starke Rezeptheft "Süßer Zauber" ist ab dem heutigen Samstag, 28. Oktober, für 6,90 Euro unter anderem in den Geschäftsstellen der Stimme-Mediengruppe in Heilbronn/Kaiserstraße 24 (Sa 9-13 Uhr, Mo-Fr 10-18 Uhr) und in der Austraße 50 (Samstag geschlossen, Mo-Fr 8-15 Uhr) sowie in Öhringen/Bahnhofstraße 11 (Samstag geschlossen, Mo-Fr...

Die Plätzchenbäcker in der Region waren super-fleißig: Zum Aufruf, Rezepte für das Plätzchenrezeptheft "Süßer Zauber" einzureichen und die süßen Leckereien zu backen und abzugeben, hat die Redaktion mehr als 60 Plätzchendosen von Leserinnen und Lesern erhalten, auch einige Heimatreporter waren beteiligt. Die Redaktion ist überwältigt, vor allem mit Blick auf die unglaublich große Mühe, die sich alle gegeben haben. Dass die Hobby-Bäckerinnen und -Bäcker der Region auch im Hochsommer Plätzchen...

Rezept Wespennester Zutaten: 250 g ungeschälte Mandeln 2 – 3 EL Zucker 2 Eiweiß 120 g Zucker 200 g Blockschokolade 1 Prise Salz ½ TL Zimt 1 Messerspitze Nelkenpulver Zubereitung: Mandeln länglich fein schneiden und mit 2 – 3 EL Zucker gelblich rösten. Eiweiß 15 Minuten mit der Prise Salz zu Schnee schlagen Zucker und grob gestückelte Schokolade, Gewürze unterheben; abgekühlte Mandeln darunter mischen. Die Masse in kleinen Häufchen auf Backpapier oder gut gefettetes Blech setzen und bei...

Walnussblumen (vegan) Zutaten 300 g Weizenmehl 200g Zucker 1 Vanilleschote, ausgekratzt 1 Fläschchen Rum-Aroma 3 Tropfen Bittermandel-Aroma 1 Messerspitze Kardamon eine Prise Salz 200 g Butter /wahlweise Butterersatz für die vegane Variante 150 g gemahlene Walnüsse zum Bestreichen Johannisbeergelee von roten Beeren (am besten selbstgemacht) 200 g Puderzucker, 4 Esslöffel Zitronensaft zum Verzieren halbe Walnusskerne, zur Hälfte in (vegane) Kuvertüre getaucht Zubereitung - Das Mehl auf eine...

Walnuss Hafer-Plätzchen Zutaten: 150 gr. Butter 100 gr. Brauner Zucker 1 Pck.  Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Ei 100 gr. zerkleinerte Walnüsse 110 gr. Blütenzarte Biohaferflocken 80 gr.   Bio-Dinkelmehl 1 Tl.     Backpulver 1 Tl.     Zimt nach Belieben zugeben Verzierung: Schokoglasur und Walnussstückchen. Zuerst Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Ei schaumig rühren. Die übrigen Zutaten dazugeben und gut durchrühren. Mit zwei Teelöffel kleine Kugeln formen und auf das mit Backpapier...

Backen verbindet, Backen beruhigt, Backen macht glücklich. Das gilt nicht nur, aber gerade zur Weihnachtszeit. Deshalb veröffentlicht die Heilbronner Stimme, Hohenloher Zeitung und Kraichgau Stimme im Herbst ein neues Rezeptheft: "Süßer Zauber – Weihnachten in der Familien-Backstube". Darin erscheinen die 25 besten Leser- und Heimatreporter-Ideen. Jetzt backen und mitmachen! Text von HSt-Redakteurin Stefanie Sapara Rezepte aus der Region für die Region, von Lesern für Leser. Denn in Ihren...

Spitzbübische Weihnachtsplätzchen, die ich letzte Woche gebacken habe. Sind sehr lecker geworden, aber ein kleines bisschen aufwendiger. Ich mach das trotzdem gerne - es macht mir Freude und ich kann gut dabei abschalten.  Heute nun war die letzte Sorte im Backofen. Zedernbrot. Da trocknet gerade der Guss.

Schokoladenbrot Der Klassiker „Schokoladenbrot“ sollte auf keinem Plätzchenteller fehlen. Schokoladenbrot ist einfach in der Herstellung, gelingt immer und schmeckt lecker. Zutaten: 250 g Zucker 250 g Margarine oder Butter 6 Eier 100 g Mehl 250 g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse 250 g geriebene dunkle Schokolade Schokoladenglasur Zur Dekoration kann man Schokostreusel, Pistazien, gehobelte Mandeln, Zuckerperlen usw. je nach Geschmack verwenden. Zubereitung: Von den angegebenen Zutaten einen...

Leckere Lieblinge aus alten Stimme-Rezeptheften haben Leserinnen nach dem Aufruf auf meine.stimme und in der Zeitung zugeschickt. Hier eine Auswahl - zum Nachbacken in der Weihnachtszeit.  Das Rezept für die Glühweinlebkuchen liegt schon bereit: Für eine Weihnachtsfeier am 13. Dezember will Tina Weidmann sie wieder backen. Das schreibt die Öhringerin per E-Mail. Sie ist eine der Leserinnen, die dem Aufruf gefolgt sind und ihre Lieblingsrezepte aus den aktuellen und bisherigen Rezeptheften der...