Zucchini (7)
ZUTATEN für 4 Personen:
4 große Zucchini
350g Ricotta
200g Kartoffeln
5 EL geriebenen Parmesan
Salz, Pfeffer, Salbei
8 Scheiben Bergkäse
Die Schritte:
Zucchini wenige Minuten in 400ml Wasser sieden lassen, sie dürfen nicht zu weich werden !!! , herausnehmen, Brühe beiseite stellen
200g Kartoffeln schälen, stückeln, in der Brühe garen, aus der Brühe nehmen, mit einer Gabel fein stampfen, salzen und...