• 5. September 2022, 17:03 Uhr
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Apfelernte

Autor: Daniela Somers
aus Untergruppenbach
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11 Gläser hat es dieses Mal gegeben. Vor 2 Wochen habe ich schonmal 5 gekocht.
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  • 11 Gläser hat es dieses Mal gegeben. Vor 2 Wochen habe ich schonmal 5 gekocht.
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Einer meiner zwei Säulenapfelbäume hat dieses Jahr unheimlich gut getragen. Natürlich habe ich schon die ganze Zeit gepflückt und gegessen. Aber so langsam wurden die Ameisen die mitessen wollten, immer mehr. Also habe ich heute die restlichen Äpfel geerntet. Die Guten in den Kühlschrank zum essen. Aber es waren auch sehr viele mit Macken dabei. Also... Apfelmus kochen. Die Schale durfte dran bleiben, Kernhaus raus und mit ein bisschen Zimt und einem Schuss Mangolikör weich gekocht. Noch mit dem Pürierstab zu Muß zerkleinert und ab in die sterilisierten Gläser.

11 Gläser hat es dieses Mal gegeben. Vor 2 Wochen habe ich schonmal 5 gekocht.
Ein Teil der Äpfel fürs Muß
Da es soviel war, musste ich es auf 2x kochen.
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Daniela Somers aus Untergruppenbach

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11 Kommentare

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Gudrun Vogelmann aus Bad Friedrichshall
am 06.09.2022 um 14:47

So ist es! Ein kleiner Vorrat ist immer gut :-))))
Gudrun Schickert aus Künzelsau
am 09.09.2022 um 18:30

Daniela, da warst du mal wieder sehr fleißig.

Unsere Apfelernte fiel in diesem Jahr auch sehr groß aus, aber ich brauche als Dreingabe zum Gemüse für die Ninchen auch jeden Tag einige Apfelspalten und als Leckerli im Dörrapparat getrocknet für die ca. 80 Chins von Simon. Da ist selbst eine große Ernte bald weg. Und Mus und Marmelade koche ich ja sowieso immer ein.
Daniela Somers aus Untergruppenbach
am 09.09.2022 um 19:53

Danke schön Gudrun

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