Weihnachtsgebäck
In der Weihnachtsbäckerei...

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Schokoladenbrot

Der Klassiker „Schokoladenbrot“ sollte auf keinem Plätzchenteller fehlen.
Schokoladenbrot ist einfach in der Herstellung, gelingt immer und schmeckt lecker.

Zutaten:
250 g Zucker
250 g Margarine oder Butter
6 Eier
100 g Mehl
250 g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse
250 g geriebene dunkle Schokolade
Schokoladenglasur
Zur Dekoration kann man Schokostreusel, Pistazien, gehobelte Mandeln, Zuckerperlen usw. je nach Geschmack verwenden.

Zubereitung:
Von den angegebenen Zutaten einen gerührten Teig herstellen.
Die Teigmasse auf ein gefettetes Backbleck aufstreichen und etwa 30 Minuten bei 180 Grad (Ober-Unterhitze) auf der mittleren Schiene backen. Erkaltet mit der Schokoladenglasur bestreichen und verzieren je nach Bedarf. Wenn der Guss kalt ist kann das Schokoladenbrot in Quadrate oder Rechtecke geschnitten werden. In einer Weihnachtsdose hält sich das Gebäck 2 Wochen oder auch nicht – es kommt darauf an wie viele Leckermäulchen Schokoladenbrot naschen wollen.

Autor:

Heide Böllinger aus Bad Friedrichshall

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9 Kommentare

Uschi Dugulin aus Neuenstein
am 10.12.2022 um 09:21

💚le ;-)

Ulrich Seidel aus Lauffen
am 10.12.2022 um 16:52

Sieht lecker aus.
Ich habe die letzten drei Wochen leider schon 2kg zugelegt.

Heide Böllinger aus Bad Friedrichshall
am 11.12.2022 um 11:42

Herzlichen Dank euch allen für die netten Kommentare - ich wünsche euch einen schönen 3. Advent.