Ernährung

Der Klimawandel ist die größte Gesundheitschance des 21. Jahrhunderts, denn die Maßnahmen zum Klimaschutz helfen gleichzeitig der Gesundheit. Wie wir uns ernähren und was wir noch tun können, um Körper, Klima und gerechte Ressourcenverteilung in Einklang zu bringen, erfahren Sie in diesem Vortrag von Dr. Christin Löffler. Sie ist Ärztin an den SLK Kliniken Heilbronn, dort auch Leiterin der Umweltkommission, Dozentin an der Hochschule Stuttgart für Gesundheit im Klimawandel und Klimamanagement...

Das Vorstands-Team der Landfrauen Grantschen zauberte ein leckeres, aber auch gesundes, Frühstücksbuffet, das sich die Mitglieder und die Gäste schmecken ließen. Gut geplant war, dass der Vortrag erst im Anschluss daran begann, nahm er doch unsere Essensgewohnheiten etwas genauer unter die Lupe. Die Ernährungsberaterin Silke Soppe erklärte anschaulich und unterhaltend was Zucker in jeglicher Form, vor allem aber Industrie-Zucker, im Körper in Gang setzt. Oft ist es schwer den Zucker als solchen...