Hähnchenbrust

Hähnchenbrust mit Senfsoße Ein leichtes Gericht für sommerliche Tage. Zutaten für 4 Personen: 4 Hähnchenbrustfilets Salz Pfeffer 1 TL braune Senfkörner 2 EL Pflanzenöl 100 ml trockener Wein 200 ml Milch 200 g Sahne 2 EL körniger Senf (Soße) 1-2 TL Zitronensaft 1 EL fein gehackte Petersilie Die Hähnchenbrustfilets waschen und mit Küchenkrepp trocken tupfen. Die Senfkörner im Mörser grob zerstoßen. Das Fleisch mit den Senfkörnern, Salz und Pfeffer würzen. Anstatt der Senfkörner das Fleisch mit...