Herbst

Brrr,  es ist schon recht kalt.  Das Thermometer kommt kaum über 0 Grad hinaus.  2 oder 3 Grad im Plus sind's - das fühlt  sich bei dem kalten Wind trotzdem eiskalt an.  Aber die Sonne scheint und lässt die letzten Herbstblätter wunderbar leuchten,  zaubert warme Farben in den Wald. Das Gras trägt Rauhreif und sieht verfroren aus. Alte Obstbäume werfen lange Winterschatten und zeichnen tolle Strukturen auf Wiese und Weg.  Wie schön ist es, selbst im kalten November,  draußen zu sein.  Hinterher...

Hier ist die etwas einfachere Form dieser Apfelcreme-Torte.  Die Zutaten bleiben dieselben! Veränderungen: 1.   Im Gegensatz zur anderen Torte wird diese in einer normal großen Springform (26 cm) gebacken und der Biskuitboden nur einmal geteilt. Mohn habe ich weggelassen und anstatt dessen 50 g Mehl mehr genommen.   2.   Das Kompott zwei,  drei Minuten länger köcheln lassen,  sodass es musig wird. Das erspart das Pürieren.  3.   Nun den ersten Boden mit der Saft-Alkohol-Mischung beträufeln, ...

Ein paar Bilder von der schönen Herbststimmung in Bonfeld.

Hier eine kleine Auswahl meiner Herbstbilder.

Wanderfreundin Waltraud - unsere Wetterfee - und Hoch Sieglinde hatten der Gruppe, mit Sigi als Wanderguide, einen herrlichen Wandertag beschert. Die Gellmersbacher Genießertour von Michael Harmsen stand auf dem Programm und 11 Wanderfreunde machten sich auf den Weg,  schöne Aussichten zu genießen und Sonnenstrahlen zu sammeln.  Los ging's am Wanderparkplatz in Gellmersbach. Auf bequemen Wegen aufwärts durch den Wald erreichten die Wanderer bald den ersten Aussichtspunkt, mit Blick auf die...

Im Frühling und jetzt im Herbst ist unser Garten am schönsten.  Farbenfroh und fröhlich zeigt er,  wie herrlich der Herbst ist.

Wir ahnen schon den nahenden Herbst  - die Tage werden kürzer, die Luft ist selbst an warmen Tagen frischer und die Pflanzen verändern ihr Gesicht.   Aber - noch ist Spätsommer! Während manche Blumen und Blätter anfangen, sich langsam herbstlich zu verfärben,  geben andere nochmal alles,  uns mit den warmen Farben des Spätsommers zu erfreuen.   Der Sonnenhut in unserem Beet leuchtet immer noch herrlich gelb,  die Fetthenne zieht sich fast heimlich ihr rosafarbenen Kleid an und die Herbstastern...

Was für ein Wetter - 15 Grad, Sonne und trocken.... und das Ende November! Einfach nur großartig 😄. Dieses herrliche Spätherbst-Wetter lockte 9 Wanderer und die beiden neugierigen Wanderhunde Vicky und Zorro ins schöne Zabergäu. Die mittlere Rundwanderung des "Wanderdreiklangs Brackenheim" hatte Sigi für die Freunde ausgewählt. Von Neipperg ging's hoch zum Zweifelberger Panoramapfad mit Rückblick zur Burg Neipperg, tollen Ausblicken zum Schloss Stocksberg und weit über's Land. Am leider...

Solch eine Wanderung tut der Seele im November-Grau sehr gut. Sie erfrischt und wenn man sich umschaut, sieht man so viele Farben und kleine Hingucker am Wegesrand. Und natürlich auch geschichtlich und historisch Interessantes.  Meine Wanderung führte durch den Kurpark nach Zimmerhof. Dort entlang des Mühlbachs bis zum Mühltalsee. Weiter durch den herrlichen Bannwald hinüber zum Jüdischen Friedhof. An diesem eindrucksvollen Ort muss man einfach ein bisschen verweilen und ihn auf sich wirken...

Hochnebel hüllte die Landschaft in mattes Grau. Du denkst, dass das kein gutes Wetter für eine kleine Wanderung ist?  Ja klar, die gemütliche Couch zuhause hat auch was. Aber wenn du bei diesem Wetter rausgehst und dich umschaust, wird sich der November-Blues ganz schnell aus dem Staub machen - oder besser gesagt, im Nebel verschwinden.  Erstmal durch's Städtle führte mein Weg, vorbei am Kirchplatz mit der schönen Kirche. Dann ging's weiter zum Stadtwald. Auf dem Weg dorthin liegt ein hübsch...

Man sieht, was hier noch alles blüht, bunte Blätter, die verschiedenen Tageszeiten, Tiere, historische Gebäude und Landschaft.

Eine schöne kleine Tour ist das...  In Rappenau geht's durch die immer tollen Parkanlagen zum Bonfelder Wald. Dort grüßt gleich anfangs ein Naturdenkmal - eine uralte dicke Eiche - vom Wegesrand.  Der Weg führt weiter durch Wald und Wiese zum Dreiländereck. Früher verlief hier die Grenze zwischen dem Großherzogtum Baden, dem Großherzogtum Hessen und dem Königreich Württemberg. Die Replik eines Grenzsteins markiert diesen geschichtlich interessanten Ort. Nun wandere ich mit weiten Blicken am...

Solch einen Strauch hab ich bisher noch nie gesehen. Die kleinen gelben Blüten finde ich besonders hübsch. Bei Insekten scheinen sie sehr beliebt zu sein.  Bei meiner Recherche, was das wohl für ein Strauch ist, bin ich nicht wirklich fündig geworden. Die Blüten haben Ähnlichkeit mit der Berberitze. Sie blüht allerdings im Frühjahr und Frühsommer.  Kennt jemand diesen Strauch?

Es ist immer wieder bemerkenswert, welche Hingucker und kleine Kunstwerke die Natur erschafft.  Dieser Pilz ist mit seinem schönen Hut doch gut behütet 😄.

Treffpunkt war die Häffnerbrauerei in Bad Rappenau. Dann ging es, um 9 Uhr, durch die herbstlich, bunte Landschaft, mit Schlußeinkehr in der Brauerei.

Unser Vorgarten ufert im Herbst immer etwas aus. Dieses Jahr sind die Fetthennen so groß, dass sie auseinander fallen und Schüsseln bilden.  Die Herbstastern sind schön üppig geworden und der Flügel-Spindelstrauch hat angefangen, sein rotes Herbstkleid anzuziehen. Die rote Färbung wird aber noch viel intensiver werden..... knallerot ❤ Die kleinen weißen Sternchenastern haben ihren Teppich bis auf den Bürgersteig ausgebreitet und werden wieder hunderte von Insekten anlocken.  Und ein paar Gräser...

Wilder Wein sieht im Herbst einfach bezaubernd aus. Auch bei Regenwetter leuchtet er feuerrot und macht nicht nur den grauen Stein, sondern auch einen grauen Regentag etwas bunter.

Bei einem klitzekleinen Spaziergang in einem kleinen Park hier bei uns sind wir auch an einem Maronenbaum vorbei gekommen. Alleine die aufgeplatzten Schalen dieser stacheligen, aber auch leckeren Herbstfrüchte, sehen wunderschön aus.  Umso verdrießlicher, wenn direkt daneben jemand seinen Müll entsorgt. Bilder sind untertitelt.

Nicht nur der Herbst ist eine gute Jahreszeit für die leckeren weichen Zimtschnecken - sie schmecken eigentlich immer 😀.  Diesmal habe ich kleinere Schnecken gemacht und sie in zwei kleinen Springformen gebacken. Das hat den Vorteil, dass man eine Zimtschnecke und noch was anderes essen kann. Bei uns gab's noch einen Zwetschgenkuchen 😋.  Für die kleineren Schnecken habe ich, wie im Rezept der großen Zimtschnecken angegeben, ein Teig-Rechteck mit der Füllung bestrichen und es längs halbiert. Die...

Einmal quer durch den Garten schlendern und ein paar Blüten stibitzen. Schon hat man einen kleinen Herbststrauß.  Der Zierapfelbaum trägt so viele Früchte - sie passen wunderbar dazu und eignen sich auch hervorragend für Kränze.  Nun erfreuen wir uns an dem kleinen bunten Herbstgruß auf unserem Tisch - er wird sicher einige Tage halten.

Langsam schleicht sich der Herbst heran. Einige Bäume haben schon gelbe Blätter und auch die Zieräpfelchen wechseln nun ihre Farbe. Die ehemals grünen Früchtchen werden nun gelb und orange. Sie sehen fast wie kleine gelb-rote Kirschen aus.  Wenn man durch die Parks schlendert, kann man sich an diesem Anblick erfreuen. Im Winter freuen sich vor allem Amseln über die kleinen Äpfelchen, die durch Frost weich und mürb werden. So sind sie für die Vögel erst richtig genießbar.  Aber jetzt genießen...

Der Herbst hat Einzug gehalten - Zeit für einen leckeren Zwetschgenkuchen mit knusprigen Streuseln.  Dieser hier schmeckt sehr köstlich und ist in der Zubereitung einfach und schnell. Er wird mit Mürbteig gemacht, was manchmal recht aufwendig erscheint. Hier zeige ich euch eine unkomplizierte Variante.  Das braucht man: Springform 26 cm Durchmesser Für den Teig: 250 g Mehl 1 TL Backpulver 80 g Zucker 125 g kalte Butter  1 Prise Salz 1 Ei Für den Belag: Ca. 800 g Zwetschgen 1 - 2 EL Semmelbrösel...

Der Breitenauer See - unser kleines "Meer" ist mir eine kleine Serie wert.  Egal aus welcher Perspektive und zu welcher Jahreszeit - außer vielleicht im Sommer, wenn sehr viel los ist..... Ein Spaziergang dort ist immer herrlich.  Auch zu Ostern könnte man dort einen Spaziergang machen und in der dortigen Gastronomie einkehren.. Meine Bilder stammen aus dem Winter, Frühling und Herbst.

Einer meiner Lieblingsparks - das ist er, der Salinenpark in meinem Heimatort Bad Rappenau......... Im Frühling freue ich mich über die von Jahr zu Jahr schöner blühenden Magnolien, das Meer von Narzissen und das meist cremefarbene Feuerbeet.  Im Sommer Ist natürlich das Lavendellabyrinth ganz herrlich anzuschauen und auch die vielen bunten Wildblumen, die die Gärtner seit ein paar Jahren aussäen und die richtige Insektenmagneten sind. Das Feuerbeet sieht nun wie ein buntes Mosaik aus, das wie...