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Kochen mit Produkten aus dem Ländle
Unter dem Motto: „Nachhaltig genießen“ - Kochen mit Produkten aus dem Ländle, hat die Ernährungswissenschaftlerin Tanja Koch, die LandFrauen und deren Gäste wieder einmal verzaubert. Das Koch-Team hatte bei der Herstellung der Gerichte viel Spaß, und auch einiges dazu gelernt. Das Birnen-Carpaccio mit Kräuter-Gewürz-Secco-Dressing, Ziegenfrischkäse, Walnüssen und Feldsalat, war die Ouvertüre zu den vegetarischen Maultaschen mit Kürbis-Feta-Füllung. Der Höhepunkt, die Rinder-Rouladen mit...
