Offenau

Jetzt sieht man es wieder-die Rübenernte an den Ackerrändern liegen Es ist wieder Zuckerrübenzeit. Von der Rübe bis zum fertigen Zuckerpäckle konnten die Teilnehmen sozusagen miterleben. Die Führung im Werk ist beeindruckend. Arbeitsvorgänge greifen selbstverständlich ineinander und vor allem, alles wird verwertet. Das Erde-Wasser-Schlammgemisch vom waschen wird als Dünger weiterverkauft. Die Zerkleinerung der Rüben im heißen Wasser löst darin den Zucker, es entsteht Dicksaft, der dann im...