Quittenkuchen

Beiträge zum Thema Quittenkuchen

Freizeit
Villa Rustica Bad Rappenau | Foto: WandernGabyErich
19 Bilder

Bestes Wanderwetter
Stippvisite bei den Römern und auf der Burg

Ein sehr lohnenswerter Ausflug war das in dieser Woche.  Vom Parkplatz im Bad Rappenauer Fünf-Mühlen-Tal aus wurde erst der Römersee umrundet, mit einem Besuch in der Villa Rustica. Ein Pfad führt danach durch den Bannwald hinauf zum Jüdischen Friedhof Heinsheim. Die sehr abwechslungsreiche Strecke vorbei an grünen Maisfeldern und weiteren bewaldeten Abschnitten ist sehr kurzweilig. Auf der Burg Guttenberg hatte gerade die Flugshow begonnen, da wollte die Gruppe nicht weiter stören und begab...

  • Bad Rappenau
  • 19.09.24
Ratgeber

Quitten mal anders

Den Kuchen ""muss"" ich immer dann backen, wenn mir Quitten zur Verfügung gestellt werden. Er ist locker und duftend und wird immer gerne gegessen 225 g Butter / 250 ml Milch / 1 Würfel Hefe / ca. 500 g Mehl / 275 g Zucker / 1 Ei / 1 1,5 kg Quitten / 5 - 6 Essl. Zitronensaft / 100 g Mandelblättchen 75 g Butter schmelzen, 250 ml Milch zugießen und erwärmen. Etwas Zucker zugeben und Hefe darin auflösen. 500 g Mehl in eine Schüssel sieben und 75 g Zucker zugeben. Hefemilch und Ei dazu und alles zu...

  • Obersulm
  • 11.10.20
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