Südtirol

Meine Freundin GERTIE, die Köchin dieser leckeren Kartoffelblattln, schickte mir das Rezept und schrieb folgende Anmerkung  dazu:  Wir lieben sie mit Sauerkraut, Würsten und Surfleisch (gepökeltes Schweinefleisch). Hatte bei meinem kleinen Matteo einen Riesenerfolg. Er klatschte mit den Händen und sagte: Bravo Oma.... gegessen hat er 10 Stück😂😂😂😂 aber ohne Kraut. Zutaten: 300 g mehlige Kartoffeln 1 Eigelb 1 Esslöffel zerlassene Butter 100 g Mehl n.B. Anis Salz Fett zum Ausbacken  So wird's...

Vom 04. – 07. Juli machten sich 7 Ehepaare der SCA-Fußballsenioren mit ihren E-Bikes im Gepäck auf nach St. Valentin am Reschenpass in Südtirol, um dort einige schöne E-Bike-Touren im Vinschgau zu unternehmen. Nach erfolgreicher Anreise und Check-In im Apartmenthotel Mountain-Living in St. Valentin fuhren wir eine kleinere, gemütliche Einfahrrunde um den Reschen- und Haidersee, umgeben von beeindruckenden Bergen von über 2500 Metern. Am Folgetag starteten wir dann zur ersten großen Tour, dem...

Nach den Feiertagen hatte meine Freundin Gertie noch Mascarpone übrig, suchte nach einer guten Verwendung dafür - und wurde schnell fündig. Sie fand ein passendes Rezept einer Südtiroler Foodbloggerin, backte den Kuchen und schickte ihr ein Foto, das diese gleich begeistert aufnahm und veröffentlichte. Hier ist nun das auf Deutsch übersetzte Rezept:   Zutaten:250 g Mascarpone 200 g Zucker 1 P. Vanillezucker 1 Prise Salz Abrieb einer halben Zitronenschale 3 Eier 200 g Mehl  100 g Stärkepulver ...

Es ist schon Tradition, dass der Skiclub Künzelsau eine Woche zum Skilaufen nach Südtirol fährt. Das Hotel Reichegger in Uttenheim mit seinem herzlichen und freundlichen Service-Personal, der hervorragenden Versorgung und der heimeligen Atmosphäre ist der ideale Ort, die Seele baumeln zu lassen nach einem oftmals anstrengenden Skitag. Denn auch das Skilaufen darf nicht zu kurz kommen, wobei der Kronplatz mit seinen hervorragend präparierten Pisten, den Abfahrten aller Schwierigkeitsgrade wieder...