Wildkräuteraufstriche

Beiträge zum Thema Wildkräuteraufstriche

Natur

Wildkräuterführung in der SoLaWi Heilbronn von Cornelia Wirsich

Es war eine schöne und lehrreiche Veranstaltung. Es waren 10 Teilnehmer bei wunderbarem Wetter anwesend. Der Mitmachgarten der Solidarischen Landwirtschaft (SoLaWi) Heilbronn + Weinsberger Tal bietet verschiedene Kräuterspaziergänge und Kräuterworkshops an: Beitrag 10.- bis 15.- Euro ohne Anmeldung oder eine Stunde aktive Mithilfe im Mitmachgarten und SoLaWi Buffetessen 13 Uhr. Adresse: In der Klinge 1, 7246 Eberstadt-Klingenhof Samstag 20.4.2024, 15 Uhr, Cornelia Wirsich: Wir lernen die...

Eberstadt
14.05.24

Oliver Moll

Ratgeber

Steinklee-Gelee

Steinklee-Gelee Ein Strauß frisch gepflügtes, blühendes Steinkleekraut anwelken lassen. Erst dadurch kommt der volle Geruch und Geschmack zustande. Denn das in der Pflanze enthaltene Cumarin, riecht man erst richtig, wenn die Pflanze zu welken anfängt. Es duftet dann nach Honig und nach frisch gemähter Wiese. Danach die Blüten und ein paar der Blätter von den Stielen abstreifen. In diesem Fall waren es ca. 300 ml. Ich habe es dann mit Wasser und einem Schuss Zitronensaft aufgefüllt auf einen...