NABU Ortsgruppe Heilbronn und Umgebung

Apfelsaft aus Bioäpfeln

Der NABU betreut in Heilbronn mehrere Streuobstwiesen, die über das ganze Jahr gepflegt werden. Aktuell steht die Apfelernte vor der Tür. In den Jahren 2015 bis 2023 wurden dort insgesamt 72 000 kg Äpfel von ehrenamtlichen Nabu-Aktiven gesammelt. Die Äpfel werden bei der Firma Gunkel abgegeben, die daraus Apfelsaft der Marke „Biosin“ herstellt und vertreibt, der aus biologisch angebauten Äpfeln gepresst wird. In den oben genannten Jahren sind so 43 000 Liter Saft entstanden. Aus 1 Tonne Äpfel entstehen etwa 600 Liter Saft. Um die Ernte stemmen zu können, werden jedes Jahr Helfer gesucht. Durch den Klimawandel blühen die Apfelbäume früher im Jahr. Das wirkt sich auf die Ernte aus, die inzwischen oft schon im August beginnt. Auch dieses Jahr, denn am 31.08. steht der erste Erntetermin an. Dafür werden noch Helfer gesucht! Vorkenntnisse werden keine benötigt, wichtig ist Spaß an der Arbeit draußen in der Streuobstwiese. Die Äpfel werden in Gemeinschaft Baum für Baum geerntet, anschließend gibt es ein kleines Vesper. Anmeldungen bitte an Carmen Gah (07131 162778) oder per E-Mail an gah.loescher@t-online.de, gerne auch auf den AB sprechen.
Die weiteren Termine hängen von der Reife und der Anzahl der Äpfel ab. Sie werden auf der Webseite www.nabu-heilbronn.de veröffentlicht. sw