Che cosa bolle in pentola? ... mit Link zur Rezeptreihe 'Leichte Küche'

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Angelika Di Girolamo aus Künzelsau

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7 Kommentare

Privatperson
Angelika Di Girolamo aus Künzelsau
am 06.02.2018 um 12:33

Tja, leider ist's für mich auch nicht näher nach Italien! Also ist Selberkochen angesagt und macht ja auch Spaß; nur achte ich im Normalfall darauf, dass es nicht zu aufwändig wird :)

Deshalb ist 'Leichte Küche' der passende Begriff für meine Reihe: leicht zu kochen und leicht im Gegensatz zu deftig / habhaft ...

Privatperson
Rüdiger Reingräber aus Künzelsau
am 06.02.2018 um 12:44

War der Meinung Osteria ist ein Ort in Italien. Hab mich schlau gemacht und siehe da, es handelt sich um eine Gaststätte. Dann habe ich es doch nicht so weit.

Privatperson
Angelika Di Girolamo aus Künzelsau
am 06.02.2018 um 15:06

Ich lerne auch täglich neue italienische Vokabeln dazu, so haiben die grauen Zellen was zu tun ;)