Blitzrezept
Himbeermarmelade 5:1
500 g Himbeeren 100 g Zucker 1 EL Zitronensaft Himbeeren in einen großen Topf geben, den Zucker dazugeben. Saft ziehen lassen. Den Zitronensaft dazugeben. Nach Belieben die Beeren mit einer Gabel leicht zerdrücken. Die Masse erhitzen und unter Rühren 4 Minuten kochen lassen. Durch einen Trichter in 2 Gläschen füllen, diese fest verschließen und nach dem Abkühlen im Kühlschrank aufbewahren. Bei Verwendung von tiefgefrorenen Himbeeren diese in einer Schüssel oder im offenen Topf etwa 3...