Äpfel

Beiträge zum Thema Äpfel

Ratgeber
11 Gläser hat es dieses Mal gegeben. Vor 2 Wochen habe ich schonmal 5 gekocht.
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Apfelernte

Einer meiner zwei Säulenapfelbäume hat dieses Jahr unheimlich gut getragen. Natürlich habe ich schon die ganze Zeit gepflückt und gegessen. Aber so langsam wurden die Ameisen die mitessen wollten, immer mehr. Also habe ich heute die restlichen Äpfel geerntet. Die Guten in den Kühlschrank zum essen. Aber es waren auch sehr viele mit Macken dabei. Also... Apfelmus kochen. Die Schale durfte dran bleiben, Kernhaus raus und mit ein bisschen Zimt und einem Schuss Mangolikör weich gekocht. Noch mit...

  • Untergruppenbach
  • 05.09.22
Ratgeber
Nur ein bißchen das Kernhaus entfernt. Aber natürlich mit Schale. In den Topf noch einen kleinen Schuß Zitronensaft.
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Ab heute gibts wieder Apfelmus

Meine zwei Säulenäpfel haben dieses Jahr sehr gut getragen. Allerdings hat es sich gerächt, dass ich die kleinen Äpfel im Frühjahr nicht ausgelichtet habe. So sind auch viele kleine Äpfel entstanden. Die größeren Äpfel sind natürlich zum so essen. Aber aus den kleineren Äpfeln habe ich Apfelmus gekocht. Mit ein bißchen Zimt und Kardamom und einem kleinen Schuß vom Rumtopf. Beim Löffel ablecken war schon klar...sehr lecker!

  • Untergruppenbach
  • 12.10.21
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