Keltern und Keller in Weinsberg
Kellerführung wo der Wein entsteht
Das Thermometer zeigt 30 Grad. Glücklich ist, wer an so einem Tag an der Kellerführung in Weinsberg teilnimmt. Diese alten Gewölbekeller, meistens erbaut im Mittelalter, halten Sommer wie Winter konstant 10 bis 12 Grad. Ideale Temperaturen zur Lagerung von Wein, Most, Lebensmitteln, Kartoffeln und vieles mehr. Weinexperte Rolf Fox erklärte bei der ersten Station im Schmidt'schen Keller beim Rathaus, dass die Einwohnerschaft Weinsbergs früher zum größten Teil aus Landwirten und Weingärtnern...