Natur
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Küchenlorbeer, Gewürzlorbeer oder Echter Lorbeer
Jeder kennt Lorbeerblätter und sie werden oft in der Küche als Gewürz benutzt. In Suppen, Eintöpfen und zu Fleisch u.Fischgerichten. Aber auch zum Einlegen von Gurken. Im Gegensatz zu vielen anderen Pflanzen, nimmt man beim Lorbeer die voll ausgereiften Blätter. Die jungen Blätter haben noch kein Aroma. Ihnen fehlen wohl die ätherischen Öle. In der Regel leben sie im Mittelmeerraum und in Vorderasien. Dort können sie zu richtigen Bäumen werden. Vor ca. 16 Jahren als kleine Pflanze eingepfanzt,...
