Nudeln

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Freizeit
Foto: Heidrun Rosenberger
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REZEPTE
One Pott - Schnelles Nudelgericht

Wer steht schon gerne bei dieser Hitze in der Küche? Deshalb hier ein schnelles, schmackhaftes Nudelgericht für heisse Tage. Zutaten für 2-3 Personen: 250g dicke Nudeln oder Tortellini 1 gr. Zwiebel 1 Dose oder frische Champion 150g Bacon - Streifen oder Würfel 1 Kugel Mozarella 1 Glas Pesto z.B. Calabrese Gewürze nach Geschmack Zubereitung: Gewürfelte Zwiebel in etwas Fett andünsten, Champions abtropfen lassen und dazugeben, kurz mitbraten. Bacon mit dazu und alles gut durch- und goldgelb...

  • Heilbronn
  • 30.07.24
Ratgeber
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Nudel-Broccoli-Auflauf

Ein Rezept, das sich gut eignen wird, um in einem Jahr die jetzt gehamsterten Nudeln aufzubrauchen ;-) Zutaten für 4 Personen 250 Gramm Nudeln 500-750 Gramm Brokkoli 100 Gramm Cashew-Kerne 1 Becher Schlagsahne 1 Becher Schmand (*) 2-4 Eier Salz, Pfeffer, Muskat 200 Gramm geriebener Emmentaler (*) Schmand ist etwas fettere Saure Sahne. Auch verwendbar: Creme fraiche, Saure Sahne, Yoghurt (deutsch 3,5-3,8%) oder türkisch/ griechischen Yoghurt mit 8-10% Fett. Zubereitung Die Nudeln nicht ganz gar...

  • Heilbronn
  • 05.04.20
Ratgeber
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Regionale Kochshow im Kirchengarten der BuGa

Spaghetti mit Zucchinisauce wurden am Dienstag, 6. August von Andrea Specht (Nudeln vom Specht, Orendelsall) live auf der Kirchenbühne zubereitet - gespickt mit dem einen oder anderen Nudeltipp - und natürlich im Anschluss von den Zuhörenden verköstigt. Die Nudeln (Einkorn-Vollkornnudeln) stammen aus eigener Produktion des Familienbetriebs. Als Andrea Specht reichlich Knoblauch zugab und bald der gesamte Kirchengarten von einer Knoblauchwolke erfasst wurde, ging ein Raunen durchs Publikum -...

  • Heilbronn
  • 07.08.19

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