Rehbraten

Beiträge zum Thema Rehbraten

Ratgeber

Apropos Wildfleisch aus der Region . . .

Die Jägervereinigung Heilbronn, besser gesagt, deren Jäger verspüren vor allen Dingen vor Weihnachten und, wie in den Vorjahren wohl auch, im Anschluss daran eine verstärkte Nachfrage nach Fleisch von Reh und Wildschwein. Die Jägervereinigung wurden gebeten, doch eine Empfehlung zur die Befriedigung dieser Nachfrage zu geben. Eine gute Empfehlung ist Markus Braun, Finkenweg 2, 74245 Löwenstein, Telefon: +497130453368, Mobil: +491632426272, Email: M.Braun@binder-connector.de Er und seine Frau...

  • Heilbronn
  • 21.12.17
Ratgeber

Wildbraten - leicht gemacht

Liebe Genießer und Freunde des Reh- und Wildschweinbratens, die Zubereitung eines Stücks Fleisch aus der Reh- oder der Wildschweinkeule ist alles andere als ein „Hexenwerk“. Es kann, wie jedes andere Stück Fleisch, gewürzt und gebraten werden. Je weniger Gewürz dran ist (unverzichtbar sind Pfeffer, Salz, Lorbeerblatt, Wacholderbeeren, vielleicht ein oder zwei Nelken, ein Glas Rotwein und Sahne), desto besser erleben Sie den Eigengeschmack dieser tollen Produkte, die Sie am besten beim Jäger in...

  • Heilbronn
  • 16.12.17
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