rotebete

Ratgeber
Das Rote-Bete-Carpaccio von Sigrid Schlottke macht auch optisch was her.  | Foto: Sigrid Schlottke

Rote-Bete-Rezepte gesucht
Kochen mit dem Gemüse des Jahres, der Roten Bete

Neues Jahr, neues Gemüse des Jahres: Die Rote Bete ist es geworden. Ein schwieriger aber sehr gesunder Kandidat in der Küche. Wer kennt leckere Gerichte mit Roter Bete und gibt sie der Community weiter? Die Rote Bete wurde zum Gemüse des Jahres gewählt. Der Verein zur Erhaltung der Nutzpflanzenvielfalt hat der Knolle diesen Titel für 2023 und für 2024 verliehen. Und das aus gutem Grund, denn ob frisch als Rohkost oder gegart im Risotto, Püree oder in der Suppe: Rote Bete ist in der Küche...

Beiträge zum Thema rotebete

Ratgeber
2 Bilder

Da haben wir den Salat
Lecker mit roter Bete - nicht nur im Winter

Im Sommer lieben wir Salate.... sie sind frisch, leicht und lecker.  Aber auch im Winter oder zeitigem Frühjahr können wir uns einen schönen Salat schmecken lassen. Mit saisonalen Wintersalaten und Gemüse, etwas Frischkäse, einem knusprigen Baguette und einem Gläschen Wein dazu - ganz wunderbar.  Vielleicht vorher noch eine heiße Suppe? Oder als Vorspeise zu einem schönen Essen oder einfach als große Portion zum Sattessen.  Der Salat im Bild ist nur ein Vorschlag mit folgenden Zutaten für 4...

  • Bad Rappenau
  • 27.02.23
add_content

Sie möchten selbst beitragen?

Melden Sie sich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.