Allgemeiner Bürgerverein Gleichen

Kinder backen im Backhaus

Eine alte Tradition wird weiter gegeben. Auch dieses Jahr hat der Allgemeine Bürgerverein Gleichen wieder Kinder zum Backen ins Gleichener Backhaus eingeladen. 23 Kinder aus Öhringen, Pfedelbach und natürlich aus Gleichen erlernten unter der Anleitung von Esther Weinmann und den Gleichener Frauen die alte Kunst des Backens im Backhaus. Der Teig für Brot, Kuchen und Blootz wurde zusammen im dem Dorfgemeinschaftshaus zubereitet. Äpfel und Zwetschgen wurden für den Kuchenbelag vorbereitet. Der Teig für die Brote wurden geknetet und in einem Körbchen geformt. Alle Kuchen wurden belegt. Die Kinder waren über den dünnen Belag für einen süßen Blootz etwas überrascht. Jetzt mussten nur noch die ganzen tollen Kuchen und Brote zum Backhaus getragen werden. Zur gleichen Zeit zeigte der weiße Rauch überm Backhäusle an, dass heute gebacken wird. Karlheinz Reber, Sebastian Gräter und Christian Wrubel vom Bürgerverein sorgten für die richtige Hitze im Backofen. Die Glutreste wurden aus dem Ofen gewischt und die Brote und Kuchen konnten eingeschossen werden. Nach wenigen Minuten waren die ersten Blootze fertig und wurden direkt neben dem Backhaus aufgeschnitten und noch heiß gegessen. Eltern und Großeltern probierten die gelungenen Backsachen. Die Kinder freuten sich an den selbstgemachten Kuchen und Brote. Zum Ausklang des Tages wurden noch selbstgemachte Pizzen gebacken, so dass sich jede Helferin und jeder Helfer noch stärken konnte. Christian Wrubel, der erste Vorsitzende des Bürgervereins bedankt sich auch auf diesem Wege bei allen Helferinnen und Helfern für die Mithilfe an diesem gelungen Tag sowie bei den Spendern und Sponsoren.