Lebkuchen zum ersten
Einstieg in die Weihnachtsbäckerei
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- hochgeladen von Angelika Di Girolamo
Rezept siehe Fotos
Diesmal habe ich vorgefertigte Backoblaten verwendet, mit 7cm Durchschnitt.
Der Teig hat bei ca. 1cm Dicke für 14 Lebkuchen gereicht, genau 1 Blech
Der Teig ist sehr klebrig, wird aber durch die Kühlung homogen und lässt sich am besten zwischen 2 Folien ausrollen oder ausstreichen.
In einer Blechdose verwahrt, werden die Lebkuchen ihr charakteristisches Aroma weiter entwickeln, daher der frühe Backbeginn!
Autor:Angelika Di Girolamo aus Künzelsau |
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