• 20. November 2022, 17:29 Uhr
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Lebkuchen zum ersten
Einstieg in die Weihnachtsbäckerei

Autor: Angelika Di Girolamo
aus Künzelsau
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Rezept siehe Fotos

Diesmal habe ich vorgefertigte Backoblaten verwendet, mit 7cm Durchschnitt. 

Der Teig hat bei ca. 1cm Dicke für 14 Lebkuchen gereicht, genau 1 Blech 

Der Teig ist sehr klebrig, wird aber durch die Kühlung homogen und lässt sich am besten zwischen 2 Folien ausrollen oder ausstreichen.

In einer Blechdose verwahrt, werden die Lebkuchen ihr charakteristisches Aroma weiter entwickeln, daher der frühe Backbeginn!

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Autor:

Angelika Di Girolamo aus Künzelsau

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12 Kommentare

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Angelika Di Girolamo aus Künzelsau
am 21.11.2022 um 14:26

Du kannst natürlich statt Orangenmarmelade auch Orangeat nehmen ... ich hab diesmal 30g Orangeat und 10g Quittenmarmelade genommen 😋
Uschi Dugulin aus Neuenstein
am 10.12.2022 um 14:17

💚le ;-)
Angelika Di Girolamo aus Künzelsau
am 10.12.2022 um 17:19
Kommentar wurde am 10. Dezember 2022 um 17:19 editiert

Heiße Empfehlung, Uschi! 😍

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