I'm walking ;-)))

- Der Brötchenteig in Hochform ;-))
- hochgeladen von Angelika Di Girolamo
Der Brötchenteig durfte heute Morgen während meines Spaziergangs nach Mäusdorf in Ruhe gehen und hat sein Volumen locker verdoppelt, ist zum Glück nicht übergelaufen ;-))
Er war auch gut abgedeckt mit zwei angefeuchteten Geschirrtüchern, das hat ihn ausgebremst.
Tipp:
Den Vorteig mit reichlich Wasser 20 Minuten gehen lassen, vor der weiteren Verarbeitung völlig glatt rühren.
Rezept:




Privatperson:Angelika Di Girolamo aus Künzelsau |
Klasse! Alles sieht sehr lecker aus ;-)