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Prall, rot, saftig – doch was darin steckt, könnte uns den Appetit verderben... | Foto: Bild von PublicDomainPictures auf Pixabay
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Verbraucherschutz
Schneewittchenäpfel? Grenzwert für gefährliches Pestizid soll ums 20-Fache erhöht werden

Nicht jeder optische Genuss ist auch ein gesunder… Durch das nasse Wetter in der Bodensee-Region sind viele Äpfel mit dem optische unschönen, aber gesundheitlich unbedenklichen Schorfpilz befallen. Jetzt soll deshalb der Grenzwert für das wahrscheinlich krebserregende Pestizid Folpet in Äpfeln und Birnen um das Zwanzigfache hochgesetzt werden! Also Augen auf beim Apfelkauf! Krebserregend und erbgutverändernd?Das Fungizid Folpet ist akut toxisch. Es gilt als wahrscheinlich krebserregend und...

  • Heilbronn
  • 28.08.24
Freizeit
Die BUND-Grafik zeigt, welche Parteien in der letzten Legislaturperiode im EU-Parlament am klarsten für Umwelt-. Natur- und Klimaschutz abgestimmt haben. Analysiert wurden 30 Abstimmungen zu umweltbezogenen Gesetzesvorhaben. | Foto: BUND
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Europawahl
Europawahl: Gegen Gentechnik stimmen

Etwa 80 % der deutschen Umweltgesetze haben ihren Ursprung in der Europäischen Union. Auch die Frage, ob Gentechnik ohne Kennzeichnung und ungeprüft auf unseren Tellern landet, wird in der EU geregelt. Aufweichung der GentechnikDas EU-Parlament hat in erster Lesung zugestimmt, dass das Gentechnikrecht aufgeweicht werden kann. Dies betrifft auch die Kennzeichnungspflicht für neue Gentechiken. Damit würde das Vorsorgeprinzip gebrochen und die Wahlfreiheit der Verbraucherinnen und Verbraucher...

  • Heilbronn
  • 29.05.24
Freizeit

Fachmesse 2019 in der Peter-Bruckmann-Schule

„Neue Produktideen für die Lebensmittelindustrie“ Die drei Abschlussklassen des Ausbildungsberufes „Fachkraft für Lebensmitteltechnik“ führten ihre Großprojektwoche zum Thema „Entwicklung neuer Produkte in der Lebensmittelbranche“ durch. In den schuleigenen Werkstätten kümmerte sich jede Gruppe dabei um unterschiedliche Aspekte ihrer Idee. Es wurden Rezepturen getestet, Probeversuche gestartet und verfeinert, um am letzten Tag ein verkaufsfertiges Ergebnis zu präsentieren. 12 Gruppen fieberten...

  • Heilbronn
  • 14.02.19
Freizeit

Im größten Kühlhaus Europas

Zentrale Themen beim Netzwerk Haushalt sind immer wieder Lebensmittel, Nahrungsmittelzubereitung, Gesundheit und Ernährung. So war das Fleischwerk der Edeka mit seinem riesigen Kühlhaus in Rheinstetten Ziel der Heilbronnerinnen. Warme Kleidung und feste Schuhe sollten getragen werden, damit der Gehweg von ca. 2km und viele Treppen gut zu bewältigen waren. Auch mußten alle Besucher Hygienekleidung über die dicken Winterjacken anziehen und ähnelten so dem Michelinmännchen. 1200 Mitarbeiter sorgen...

  • Heilbronn
  • 29.11.16

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