Künzelsau - Ratgeber

Endlich ist es da: Das Heimat-Puzzle, das aus dem Gewinnspiel zum 5. Bestehen von meine.stimme entstanden ist. Die Meine Heimat-Seite stellt das Spiel und die Gewinner vor. Außerdem: Helmut Bender im Steckbrief, Interessantes zur Holzbiene und zu Krautheimer Sehenswürdigkeiten. Unsere Heimat als Puzzle Text von unserer Redakteurin Katja Bernecker Region aus 1000 Teilen zusammensetzen: Collage aus vier Regionsmotiven ist jetzt erhältlich.  Die Heimat Stück für Stück zusammensetzen. Am Ende zeigt...

Zutaten für 12 Muffins: 1 reife Banane, normale Größe * ca. 200g 60-80g Zucker 150ml Milch 100g Butter 150g Mehl 1 P. Backpulver 125g Schokolade (hoher Kakaoanteil) 150g gemahlene Mandeln (geschält oder ungeschält) zum Rezept Für den Nachtisch die gut abgekühlten Muffins wie auf den Fotos gezeigt aufschneiden und mit einer fast flüssigen Marmelade* bestreichen. Dies wiederholen, dann wieder aufeinander setzen.  Zugedeckt über Nacht durchziehen lassen, dann mit verschiedenem Obst dekorativ auf...

Zutaten für 12 Muffins: 1 reife Banane, normale Größe *ca. 200g 60-80g Zucker  150ml Milch  100g Butter  150g Mehl 1 P. Backpulver  125g Schokolade (hoher Kakaoanteil) 150g gemahlene Mandeln (geschält oder ungeschält) So geht's: 1. Banane schälen, in tiefem Teller mit Gabel zerdrücken, bis sie cremig ist, Zucker und etwa die Hälfte der Milch einarbeiten 2. Butter in kleinem Topf bei schwacher Hitze schmelzen lassen, Herd ausschalten, grob gestückelte Schokolade dazugeben und schmelzen lassen,...

Besinnen, entdecken, wandern und genießen im Hohenloher Jagsttal: Drei Heimatreporter des Bürgerportals meine.stimme geben auf der Panoramaseite, die am 19. März in der Zeitung zu finden ist, ihre Freizeittipps weiter. Jeder kann unter meine.stimme.de/freizeittipp seine Empfehlung einstellen und hat die Chance, auf der Panoramaseite abgedruckt zu werden.  Diese Heimatreporter-Texte haben es auf die Doppelseite geschafft und damit einen 15-Euro-Gutschein für den Stimme-Shop gewonnen: Wanderung:...

Als Event rund um das Erscheinen des Rezepthefts "Heimat-Liebe geht durch den Magen" war schon lange eine Küchenparty geplant. Jetzt kann sie endlich stattfinden: Küchenparty beim Kuechenwerk Ueltzhöfer in Heilbronn-Sontheim am 8. April. Die Heilbronner Stimme verlost 4x2 Plätze. In den Küchen der Region entstehen viele leckere Gerichte, das beweisen die Heimatreporter des Bürgerportals meine.stimme immer wieder. Sie stellen ihre Lieblingsrezepte auf der Plattform ein und geben so anderen...

Drei Rezepte aus dem Rezeptheft "Heimat-Liebe geht durch den Magen" machen Appetit auf die Rezeptesammlung. Am 5. März ist die Essen & Genießen-Seite in Print erschienen.  Die Heimat auf dem Teller Kostproben aus dem Rezeptheft "Heimat-Liebe geht durch den Magen". Rezepte stammen von Heimatreportern des Bürgerportals meine.stimme Wie wär‘s mit einer neuen Variation von Rindsrouladen und einer Bayrischen Creme zum Nachtisch? Oder soll es lieber etwas Schwäbisches oder Vegetarisches sein? Auch...

Der genaue Blick, das Vor-Ort-Gehen, Fotografieren aber auch die Recherche: All das leisten die Heimatreporter. Das beweist wieder einmal der interessante Mix der Meine Heimat-Seite, die am 26. Februar in Print erschienen ist.  Durch Rappenaus bunte Parks Text von unserer Heimatreporterin Sigrid Schlottke Ein schönes Beispiel eines Freizeittipps als Teil der Aktion 12 Monate – 12 Regionen.  Auf meine.stimme mitmachen Gemütliche Stunden in einem kleinen Städtchen verbringen – ohne Stress und...

Auch bei eisigen Temperaturen wagen sich die Heimatreporter zurzeit in die Natur. Erstaunlich viele haben es dabei auf den Eisvogel abgesehen. Diesen Trend greift die Meine Heimat-Seite auf und stellt dazu passend Angelika Rampmeier im Steckbrief vor.  Schillernde Flieger von unserer Redakteurin Katja Bernecker und unserer Heimatreporterin Angelika Rampmeier Eisvögel: Die wunderschönen Vögel faszinieren die meine.stimme-Community – Wenige haben sie schon in echt gesehen Davon träumen viele...

Auch die Hohenloher Zeitung ist nun 75 Jahre alt: Das Jubiläum wird in diesem Jahr mit vielen Aktivitäten und einer Beilage gefeiert. Diese erscheint am 29. Januar. Mit dabei: Eine Doppelseite zu und mit den Heimatreportern aus Hohenlohe - unter anderem mit vielen beeindruckenden Fotos.  Vielfalt auf einen Klick Die Berichte der einen, sind Tipps für andere: Das Bürgerportal meine.stimme bildet durch Fotos und Texte das Leben ab.  Von unserer Redakteurin Katja Bernecker Hohenlohe im Netz: Das...

Weihnachtspäckchen zaubern Senioren, die als Klienten vom DRK Hohenlohe betreut werden, ein Lächeln ins Gesicht. Das Team der Junior Trading Künzelsau GmbH (JTK) an der kaufmännischen Schule, bestehend aus Auszubildenden der Gesellschafterfirmen (R. Stahl Schaltgeräte GmbH, ZIEHL-ABEGG SE, Sparkasse Hohenlohekreis und Bürkert Werke GmbH & Co. KG) sowie die Auszubildenden des Ausbildungsverbunds der JTK, überreichten vergangene Woche Überraschungspäckchen an die Gäste der Tagespflege des DRK...

Was hab ich da kürzlich gelesen? Nie wieder Zimtsterne backen!!??? Das wäre doch zu schade! Einen Versuch wäre es doch noch wert!! Hmm, wie gelingen Zimtsterne? Ich versuche mal, meine Erfahrungen dazu einzubringen: * Damit der Teig nicht zu trocken wird, sollten die Mandeln nach und nach in die Eiweißzuckerschaummasse eingerührt werden. Je nach Größe der Eier braucht man mehr oder weniger Mandeln. Also bei kleinen Eiern weniger gemahlene Mandeln verwenden als im Rezept angegeben.  * Der Teig...

Lebkuchenteig ist ein angereicherter Mürbeteig, bei dem die Butter durch Mandeln ersetzt wird. Ich verwende ungeschälte gemahlene Mandeln, sie verleihen dem Teig einen noch intensiveren Geschmack als geschälte. An Stelle von Orangeat und Zitronat habe ich eine eigene Kombination gewählt, siehe Zutatenliste. Beim Mehl nehme ich je zur Hälfte Dinkelmehl, Type 630 und Dinkelvollkornmehl, das ist aber variabel.   ZUTATEN FÜR 1-2 BLECHE: 2 Eier + 125g Zucker (am besten Rohrzucker) 40 g fein gehackte...

Die Bilder des Monats zeigen die zwei Welten des Novembers: mal sonnenverwöhnt, mal nebelverhangen. Tolle Stimmung zeigen beide Motive. Einfach zum Genießen... Gratulation an Egon Groß und Heinrich Brehm.  Nebellandschaft WALDENBURG Wie aus einem Meer taucht Waldenburg aus der Nebelbank hervor. Diese märchenhafte Landschaft hat Heimatreporter Heinrich Brehm aus Neuenstein auf der Fahrt nach Schwäbisch Hall entdeckt – glücklicherweise hatte er seine Drohne mit dabei. So ist eine mystische...

Vielfalt aus der Heimat: Das ist de Überschrift der Meine-Heimat-Seite im November. Diese Seite hat das Jubiläum von meine.stimme im Blick: Seit fünf Jahren bereichert das Bürgerportal unsere Heimat und die Zeitung. Vier Heimatreporter berichten, warum sie das Portal mögen und nutzen. Außerdem: ein Gewinnerbild und viele Ankündigungen.  Fünf Jahre Bürgerportal meine.stimme Die Themen der Privatpersonen und Organisationen bereichern auch Print. Die Vielfalt ist enorm: Seit das frühere...

Ein Monat, der viel länger dauern könnte - wenn das Wetter stimmt - ist doch eindeutig der Oktober. So schön wie sonst fast nie zeigt sich unsere Heimat in diesem Monat. Das beweisen auch die Fotos auf meine.stimme. Zwei Motive unter den unzähligen preiswürdigen haben es zu den Bildern des Monats für das Unterland/Kraichgau und Hohenlohe geschafft. Einfach anschauen und genießen. Glückspilz-Motiv WALDENBURG "Noch nie habe ich einen Fliegenpilz in der Natur gesehen. Nun aber ist es wahr geworden...