• 11. Juli 2020, 20:50 Uhr
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Drei-Frucht-Marmelade

Privatperson
Autor: Angelika Di Girolamo
aus Künzelsau
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Für ein Gläschen:

Heidelbeeren, Kirschen, Himbeeren: insgesamt 240 g 

überstreuen mit 60 g 'normalem' Zucker --> Saft ziehen lassen

n.B. 1 Esslöffel Kirschlikör / Zitronensaft 

n.B. mit dem Pürierstab pürieren

4 Minuten Kochzeit

Gelierprobe siehe Abbildung 5 bzw. 6 ;-)

Tipp:

Wer die Marmelade flüssiger möchte, z.B. als Soße für Vanilleeis, lässt sie nicht ganz so stark sprudelnd kochen.

Ìm Kühlschrank aufbewahren. 
Privatperson:

Angelika Di Girolamo aus Künzelsau

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3 Kommentare
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Anneliese Herold aus Oedheim
am 11.07.2020 um 22:01

Eine leckere Mischung und recht schnell gemacht!
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Gudrun Vogelmann aus Bad Friedrichshall
am 12.07.2020 um 08:27

Wie immer, sehr gut beschrieben und steht bei mir schon auf dem Plan:-)

Schönen Sonntag wünsch ich dir ........
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Angelika Di Girolamo aus Künzelsau
am 12.07.2020 um 09:16

Danke ebenso, liebe Gudrun... gehe jetzt laufen bei frischen Temperaturen und strahlendem Sonnenschein

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