Lebkuchen zum ersten
Einstieg in die Weihnachtsbäckerei
Rezept siehe Fotos Diesmal habe ich vorgefertigte Backoblaten verwendet, mit 7cm Durchschnitt. Der Teig hat bei ca. 1cm Dicke für 14 Lebkuchen gereicht, genau 1 Blech Der Teig ist sehr klebrig, wird aber durch die Kühlung homogen und lässt sich am besten zwischen 2 Folien ausrollen oder ausstreichen. In einer Blechdose verwahrt, werden die Lebkuchen ihr charakteristisches Aroma weiter entwickeln, daher der frühe Backbeginn!