Oedheim - Ratgeber

Diese Pfanne hat auch Nichtvegetarier und das sind nicht wenige vom Hocker geriessen! Man nehme was man so hat, eine Menge kann ich nicht nennen, aber nehmt die allergrösste Pfanne die zu eurer Verfügung steht. Hier alle Zutaten: Abgekochte Spaghetti, ja nicht zu wenig!!! Zucchini, Champignons, Paprika rot, gelb oder grün, Tomaten, Karotten, Pepperoni scharf, Lauch, Frühlingszwiebeln, Pfeffer und Salz, Brühe und für obenauf noch frische Petersilie. Zubereitung: Spaghetti können schon am Vortag...

Ein sehr einfaches Rezept das umso leckerer schmeckt, wie so oft in der Küche! Rezept: ca 1.5 kg kleine Salatkartoffeln 2 Eier ca 300 ml Gemüsebrühe 3-4 Essl Essig 3-4 Essl Öl schwarzer Pfeffer keine Zwiebeln, da ich den Salat noch anderntags anbieten möchte und das auch nicht jeder mag. Zubereitung: Kartoffeln garen, dabei 2 Eier obenauf legen und mitgaren. Abgiessen, etwas abkühlen lassen und schälen. Die Kartoffeln in eine grosse Schüssel nicht zu fein schnippeln. Danach die heisse...

Passend zum Foto-Gewinnspiel "Unsere Region ist die Größte" wollen wir es auch schwarz auf weiß haben: Was ist für Sie persönlich das Tollste, Wunderbarste, Einzigartigste  an und in unserer Heimat? Teilen Sie Ihre Lobeshymnen mit der Community. Eine Auswahl der Texte erscheint auf der nächsten Meine Heimat-Seite in Print. Ist es ein verstecktes Idyll, das Sie regelmäßig besuchen, um die Seele baumeln zu lassen? Sind es besondere Sehenswürdigkeiten - wenn ja welche(s) -, die Sie faszinieren....

Das Spätzlehobelrätsel, das Heide gewonnen hatte, war ja nicht ganz so leicht. Bislang hatte ich diesen geschenkten Hobel auch noch nie benutzt. Aber seit wir hier gerätselt haben hat es mich in den Fingern gejuckt das auszuprobieren ;) Ich muss sagen das ging ganz easy und das Ergebnis war top! Sie sind richtig kernig geworden und waren zu meinen Linsen sehr passend, also Daumen hoch! Bravo, schon wieder ein paar "Faule-Weiber-Spätzle" mehr ;)))))))))))) Grüssle Anneliese

Wir haben tolle Neuigkeiten für Sie: Auch 2021 plant das meine.stimme-Team wieder Sonderveröffentlichungen, die Ihre Fotos und Beiträge der Community toll dokumentieren. So soll im September passend zum Monatsthema "Genussregion Heilbronn-Franken" ein Rezeptheft mit einer Sammlung leckerer Rezepte von Ihnen, liebe Heimatreporter, erscheinen. Also ran an den Kochlöffel - teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte mit uns! Verraten Sie uns, welche Lieblingsrezepte bei Ihnen auf den Tisch kommen, denn...

https://www.youtube.com/watch?v=FStLUx9zwQ4 Ich warte sehr auf den Frühling und halte es wie Ina Müller in ihrem Lied! Sehr bald blüht die erste Küchenschelle, das sind doch wunderschöne Aussichten ;)

Drei Mal im Jahr kommt der "Reiner": das Nachhaltigkeitsmagazin der Heilbronner Stimme, Kraichgau Stimme und Hohenloher Zeitung. Auch Themen inspiriert aus meine.stimme fließen darin ein. Diesesmal: Wildpflanzen und -kräuter. Heimatreporterin Daniela Somers steht dabei im Mittelpunkt. Wer den ganzen Reiner anschauen will, klickt sich durch den Blätterkatalog oder holt ihn sich an den Auslagestellen ab.  Tolles aus der Natur Sie wachsen in Wald und Wiese, im Garten oder auf dem Balkon: Wie...

Ist es schön oder übertrieben? Auf einer Sonderseite hat die Heilbronner Stimme Fakten zu Stadtlicht in der Nacht und Lichtverschmutzung zusammengetragen - eindrucksvolle Fotos der meine.stimme-Heimatreporter verdeutlichen die Ambivalenz des Themas.  Dauerhaftes künstliches Licht wirkt sich nachteilig auf die Umwelt aus. Ökologische Stadtbeleuchtung ist dagegen sinnvoll.  Von unserer Redakteurin Linda Möllers Es ist Nacht, aber nicht mehr wirklich dunkel: Seit Jahren sorgt die Dauerbeleuchtung...

Im Frühjahr können wir endlich wieder Holz machen. Das heisst schaffe im Freien, nix schöneres, erst recht in diesen Zeiten! Im Anhang Bilder aus den letzten 2 Jahren, vieles ist schon zum Kamin hinaus und hat uns wohlige Wärme im Winter für drei Parteien beschert. Umweltfreundlich, sauber und mehr als günstig...

Anscheinend sind es nicht die Eichhörnchen die sich an den Haselnüsschen unter den Paletten des Brennholzes laben, sondern die vielen Mäuschen. Deshalb habe ich auch keine Eichhörnchen gesichtet. Was isst eine Maus am liebsten? Mäuse sind Allesfresser. Hausmäuse bevorzugen zwar pflanzliche Nahrung wie Samen oder Nüsse, fressen aber auch lebend gefangene Insekten. Waldmäuse ernähren sich von Kerbtieren, Würmern und sogar kleinen Vögeln; in der Not fressen sie auch die Rinde junger Bäume. Es...

Werfen wir zum Tag der Eichhörnchen einen Blick in eine andere Art ihrer Vorratskammern. Wenn das Brennholz weniger wird und die Paletten zum Vorschein kommen, entdeckt man die restlichen Köstlichkeiten der Hörnchen. Ach, wie fleissig waren sie im Herbst und haben diesen sicheren Ort gewählt um allerlei Vorrat zu verstecken. Wenn man mit der Hand unter den vollen Holzstapel greift, kann man Nüsschen für Nüsschen erfühlen. Hörnchen sind nicht nur schön anzusehen, sondern richtig gute...

Wir haben vor einer Weile darum gewettet ob es wohl noch einen Tag geben wird an dem der Schnee den ganzen Tag liegenbleibt. DAS wird heute der Fall sein!!! Wir haben um ein "Yetikärtle" gewettet ;) Dieses bekommen nun Gudrun Vogelmann, Gudrun Schickert und Wolfgang Kynast von mir. Ich hoffe es freut Euch! Schreibt doch mal wie es bei Euch zu Hause mit dem Schnee aussieht... LG Anneliese

Ohhhh, ich bin heute morgen beim Spaziergang auf einer verschneiten, gefrorenen Pfütze furchtbar ausgerutscht und gefallen :( Der Hinterkopf hat ein dickes Ei, der Rücken schmerzt und meine Hand auch... Aber das schlimmste kommt noch: die Kamera ist vollkommen im Eimer, ich hatte sie in der Hand... "Möge jeder Morgen dir Freude bringen und jeder Abend Frieden"! Dieses Kreuz mit diesem Spruch hat mir heute früh keine Freude gemacht, na ja das wird schon wieder! Ich habe Euch trotzem ein paar...

Zum Print-Thema des Monats "Tierisch gut" und zum Tag des Eichhörnchens: Eine Bilderseite mit vielen der unendlich zahlreichen und wunderschönen Eichhörnchen-Fotos von Heimatreporter Wolfgang Kynast. Er hat an die 1000 Bilder der Tierchen auf meine.stimme eingestellt. Sie sind die Lieblinge der Community des Bürgerportals meine.stimme: Die Eichhörnchen, die Heimatreporter Wolfgang Kynast regelmäßig in Bilderserien hochlädt. An die 1000 "Hörnchenfotos" müssten es inzwischen sein, schätzt der...

mhhhhhhh, immer wieder gerne!

Gudds Nächtle!

LASAGNE MIT GEMÜSE Zutaten: 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Essl. gutes Olivenöl Salz, Pfeffer, Muskatnuss etwas Estragon, Basilikum TK 2 Kohlrabi 200g Staudensellerie 1 Paprikaschote 100g Gelbe Rüben 1 kl. Stange Lauch 400ml süsse Sahne Saft einer Zitrone Prise Zucker 100g ger. Gouda 300g Lasagneblätter 300g Emmentaler Zubereitung: Alles kleinschneiden, siehe Fotos Zwiebel, Knoblauch und Lauch im Olivenöl dämpfen Gemüse zugeben mit Pfeffer, Salz un Muskatnuss würzen und mit den Kräutern dämpfen...

https://de.wikipedia.org/wiki/Rauhnacht Verwendet wurden getrocknete Salbeiblätter und -blüten. Zum Räuchern eignen sich viele Salbeiarten und -sorten, am beliebtesten ist der weiße Salbei.  Salbei hat eine sehr starke Reinigungskraft.    Ich hatte Salbei vom Kräuterkreisel im Dörrapparat getrocknet, aufgehoben und heute vermörsert. Etwas getrockneten Lavendel habe ich auch noch dazugegeben. Wir sind durch die ganze Wohnung gegangen und haben später gelüftet. Normalerweise glaube ich an solche...

Das Jahresende nähert sich mit großen Schritten. Was für ein verrücktes und turbulentes Jahr für alle von uns! In der Zeit zwischen den Jahren tun wir es den meisten gleich: Wir lassen das vergangene meine.stimme-Jahr Revue passieren. Gerade in dieser schwierigen Zeit lohnt sich ein Rückblick auf die positiven Dinge, die wir trotz allem dieses Jahr erleben durften. Doch zuerst möchten wir die Gelegenheit nutzen, um DANKE zu sagen. Wie auch in den letzten Jahren stellen wir fest, dass wir großes...

Die Heilbronner Stimme ist ein toller Helfer beim Geschenkeverpacken. Eine Rolle Wurstbändel dazu und es kann losgehen! Ich glaube es sind schon mehr als zehn Jahre dass wir so Geschenke verpacken. Ein umweltfreundlicher Tipp jetzt vor dem Fest wo soviel Folie und beschichtetes Papier extra gekauft wird. Tun wir ein wenig für unsere Umwelt :)

Der Wunsch nach Schnee ist zu keiner Zeit so groß wie an Heiligabend und an den Feiertagen. Den aktuellen Meldungen zufolge dürfen wir bisher dieses Jahr auch noch auf weiße Weihachten hoffen. Doch egal wie, wir machen wie immer das Beste daraus – die meine.stimme-Community ist ja flexibel. ☺️  In unserem neuen Gewinnspiel dreht sich alles um Schnee- oder eben wahlweiße Regenkunst in der Region. Die Natur bildet den größten Künstler und zeigt immer wieder, was für ein Meister der Schönheit...

In einem Dörflein lebten viele fröhliche Zwergenmenschen. Immer, wenn sie einander eine Freude bereiten wollten, schenkten sie ein Schmunzelsteinchen. Das beschenkte Menschlein freute sich, schmunzelte, weil ihn der Schmunzelstein anschmunzelte, war fröhlich und wusste, der andere mag mich... So war es immer. Jeder Zwergenmensch schenkte dem anderen ein Schmunzelsteinchen und bekam auch immer wieder eins geschenkt. Und die kostbaren Steinchen der Freude gingen niemals aus. In der Nähe der...