Lecker

Idylle pur am historischen Neckarkanal in Bad Friedrichshall-Jagstfeld. Der Wintergarten Saline lädt in seine gemütliche Almhütte ein. Bierbänke, Geweihe, karierte Tischdecken, Felle: jawoll wir sind tatsächlich auf einer Alm!  Ideal um Freunde zu treffen, Geburtstage zu feiern oder Sonntags das Saline-Hüttenfrühstück zu geniessen. Hierzu ist aber eine Reservierung nötig. Als besondere Spezialität stehen verschiedenen Burger auf der Speisekarte: Der Urschwabe - mit Maultasche,  Die Wilde Hilde...

Ingwer schälen und fein würfeln oder mit einer Raspel fein reiben. Erdbeeren putzen, zusammen mit dem Ingwer pürieren. Erdbeeren mit dem Gelierzucker unter ständigem rühren kochen. Gelierprobe machen und anschliessend in Gläser füllen. Guten Appetit. Zutaten: 1 kg Erdbeeren, 100 g geriebenen frischen Ingwer (mehr oder weniger, je nach Vorlieben), 500 g Gelierzucker (2:1) Man kann auch statt Erdbeeren - Rhabarber nehmen.

Ein uraltes, leichtes Rezept meiner Omama. Ich schicke voraus: alles was in einer Brühe schwimmt ist oberlecker ;-)! DAS REZEPT Einen etwas dünneren Spätzlesteig aus ca 6 Eiern bereiten. Viiiiiel Peterling kleinschneiden (ca. 6 Bund) und in etwas Butter andämpfen. 6  altbackene, kleingeschnittene Weckle (wenn es geht Milchbrot) und den Peterling mit dem Spätzlesteig vermengen. Das geht am besten mit den Händen, den mit den Füssen sieht es komisch aus... Knepf (Knödel) formen, etwas flach...

Schwaigern, drei Grad Außentemperatur, aber auf dem Schulhof der Leintal-Schule geht es heiß her. Hier duftet es nach süßer Schokolade. Die Klassensprecher der SMV haben zum hot-chocolate-day aufgerufen. „Die heiße Schokolade schmeckt voll lecker", meint der Fünftklässler Felipe Mayor, der zusammen mit seinen Mitschülern den Kakao mit Schlagsahne und Schokostreuseln genießt. Schulleiter Andreas Allmang freut sich: „Es ist einfach toll, dass die SMV sich so um die Klassenkameraden kümmert und...