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Ratgeber
Foto: sigischlottke
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💜 Brombeeren in Hülle und Fülle 💜
Unsere Brombeeren sind soooo lecker 😋

Jedes Jahr heiß ersehnt und immer wieder eine große Freude, wenn unsere Brombeeren reif sind.  Am liebsten essen wir sie direkt vom Strauch, aber meist werden so viele Beeren gleichzeitig reif, dass wir auch Marmelade oder andere Leckereien daraus machen. Mal gibt's einen Brombeerkuchen oder ein Dessert oder ganz unkompliziert und schnell einen kleinen Snack.  Eigentlich esse ich jeden Nachmittag ein Müsli aus Brombeeren, 1 EL Leinsamen, Kürbiskernen und Joghurt. Man kann auch noch anderes Obst...

  • Bad Rappenau
  • 21.07.24
Ratgeber
Walnüsse. Lecker und gesund. | Foto: Daniela Somers
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Walnüsse
Nascherei fürs Gehirn

Schon in der Steinzeit nutzten die Menschen die Walnuss. Im Mittelalter herrschte die Signaturlehre. Man nahm an, dass eine Pflanze auf die Organe wirkt, denen sie ähnlich sieht. Und somit war die Walnuss (Juglans regia) schon in der damaligen Zeit für ihre Heilwirkung des Gehirns zuständig. Und tatsächlich haben Forscher das auch in der Neuzeit bestätigt. Walnüsse haben einen hohen Gehalt an der Alpha-Linolensäure, die für den Menschen als Omega-3-Fettsäure essentiell ist. Auch wandelt der...

  • Untergruppenbach
  • 23.11.23

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