Brot backen

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Backshow "Backen ist sexy" mit den Wildbakers auf der BUGA

KreisLandFrauenverband Heilbronn
KreisLandFrauenverband Heilbronn | Heilbronn | am 22.07.2019 | 107 mal gelesen

Heilbronn: Buga Heilbronn 2019 | Erleben Sie die Wildbakers, bekannt aus dem SWR-Fernsehen, live in Aktion auf der BUGA. Sie backen mit den LandFrauen aus Bad Friedrichshall auf der BUGA-Bühne im Holzpavillon. Die Shows beginnen um 11.15 Uhr, 13.15 Uhr und 15.15 Uhr.

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Sauerteigbrot backen ist ganz einfach 7

Daniela Somers
Daniela Somers | Untergruppenbach | am 21.07.2019 | 198 mal gelesen

Leider gibt es nur noch wenige Bäcker die ihr Brot mit der nötigen Teigruhe herstellen. Denn diese Teigruhe macht das Brot erst bekömmlich. Während dieser Teigruhe bauen die Hefen den wesentlichen Anteil der vorhanden Zucker im Getreide, die zu Blähungen führen, ab. Zudem hält das Brot um einiges länger. Mein Rezept beeinhaltet keine zugegebene Hefe. Aber Sauerteigansatz. Und auch da hat sich natürliche Hefe...

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Deutsches Brot ist Weltkulturerbe

LandFrauenverein Lauffen
LandFrauenverein Lauffen | Lauffen | am 17.03.2019 | 28 mal gelesen

Lauffen: Stadthalle | In Deutschland gibt es eine schier unendliche Vielfalt an Brotsorten und weltweit besteht großes Interesse an deutschen Backwaren. Deshalb reist Bäckermeister Reiner Stolzenberger immer wieder als Brot-Botschafter in nahe und ferne Länder. In seinem Vortrag bei den Lauffener Landfrauen erzählte er von seinen EU-geförderten und eigenen Projekten, Wissenswertes über Brot und Unterschiede zwischen handwerklichem und...

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Verschiedene Baguettes (Wurzelbrot) backen, mit Erika Würtz

LandFrauenverein Cleebronn
LandFrauenverein Cleebronn | Cleebronn | am 04.02.2018 | 45 mal gelesen

Cleebronn: Bürgerhaus Alte Schule | Referentin Erika Würtz bäckt mit den Cleebronner Landfrauen verschiedene Baguettes (Wurzelbrot).

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Kinderferienprogramm bei den Cleebronner Landfrauen

LandFrauenverein Cleebronn
LandFrauenverein Cleebronn | Cleebronn | am 13.08.2017 | 38 mal gelesen

Cleebronn: Bürgerhaus Alte Schule | Zuerst Brote backen, dann aus süßem Teig kleine Schweinchen ausstechen und formen und zum Schluß noch aus bunten Knöpfen ein schönes Bild basteln! 20 Kilo Mehl, ein halbes Kilo Salz, 15 Würfel Hefe und sechs Liter Wasser braucht man, damit 27 Kinder jeweils einen Brotlaib kneten können. Die sechs- bis Zehnjährigen erfahren von den Landfrauen der Gemeinde, wie Brot hergestellt wird. Die Kinder  sollen lernen, woher die...