Weihnachtsgebäck

Die Weihnachtszeit steht vor der Tür und damit auch die Zeit der Plätzchen. Doch wer denkt, dass man stundenlang in der Küche stehen muss, um leckere Weihnachtsplätzchen zu backen, der irrt sich gewaltig. Denn mit ein paar einfachen Tricks und Kniffen kann jeder schnell und unkompliziert köstliche Plätzchen zaubern. Das Geheimnis liegt dabei vor allem in der Wahl des richtigen Rezepts. Es gibt zahlreiche einfache und schnelle Rezepte für Weihnachtsplätzchen, die sich perfekt für Anfänger...

Plätzchen backen in der Adventszeit ist schon Tradition. Da werden Kindheitserinnerungen wach, wenn die süßlichen Düfte von Zimt, Vanille und Anis sich im ganzen Haus ausbreiten und ich das Gefühl habe Oma steht wieder am Ofen und holt die großen Backbleche mit den duftenden Lebkuchen heraus. Backen in der Vorweihnachtszeit hat etwas Sinnliches. Schon die Vorbereitung ist für mich mit ganz viel Freude verbunden. Die Zutaten bereitstellen, sorgfältig abwiegen und am besten mit den Händen kneten....

Wir lieben ihn alle – den guten, alten, heimeligen Weihnachtsmarkt. In der Vorweihnachtszeit beglückt er uns – trotz Enge und Gedränge – jedes Jahr aufs Neue. So zwischen vier und fünf, wenn der Tag sich davonschleicht und die Abenddämmerung sich über die Budenstadt legt – wenn die ersten Lichter angezündet werden – dann ist es am schönsten zwischen den hell erleuchteten Budenreihen gemütlich zu schlendern. Überall schimmert und glitzert es, alles ist festlich geschmückt – kunterbunte Sterne...

Kommet all und seht... Am Samstag, den 18. November und 19. November 2023 findet wie jedes Jahr die vorweihnachtliche Einstimmung auf Weihnachten statt. Es gibt wieder viele schöne Weihnachtsdekoration, Adventskränze, allerlei frisch gebunden Winterblumen, Glasdeko, Vogelnistkästen, Insektenhotels, Futterhäuschen und vieles Schönes für den Advent zu bestaunen und zu kaufen. Im Hofcafe Susanne wird leckerer Kaffee, Kuchen und Gebäck angeboten. Ein paar Bilder habe ich euch vom Botanischen...

Schokoladenbrot Der Klassiker „Schokoladenbrot“ sollte auf keinem Plätzchenteller fehlen. Schokoladenbrot ist einfach in der Herstellung, gelingt immer und schmeckt lecker. Zutaten: 250 g Zucker 250 g Margarine oder Butter 6 Eier 100 g Mehl 250 g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse 250 g geriebene dunkle Schokolade Schokoladenglasur Zur Dekoration kann man Schokostreusel, Pistazien, gehobelte Mandeln, Zuckerperlen usw. je nach Geschmack verwenden. Zubereitung: Von den angegebenen Zutaten einen...

Die schönste Zeit zum Weihnachtsplätzchen backen ist immer an einem Regentag - man verpasst draußen nichts und wenn es drinnen so gemütlich warm ist macht das Backen große Freude. Ich habe gestern meine ganz einfachen Ausstecherle gebacken mit viel Butter und Liebe und einer leckeren Zitronen- und Schokoladenglasur. Beim Adventskaffee gibt es heute die ersten zum naschen.

Advent, Advent, das zweite Lichtlein brennt. Das meine.stimme-Team möchte Ihnen die Wartezeit bis zum Fest versüßen, weshalb wir uns dieses Jahr etwas ganz Besonderes für Sie ausgedacht haben: Bis zum vierten Advent starten wir jeweils an den Adventssonntagen einen weihnachtlichen Fotowettbewerb. Im zweiten Teil dreht sich alles um Weihnachtsgebäck. Mhhh, lecker! Weihnachten ohne Weihnachtsgebäck? Nicht mit uns (und Ihnen, so wie wir unsere Heimatreporter kennen 😉)! Wenn die Küche vom Duft...

Vor den Genuss haben die Götter den Schweiß gesetzt. Quittenbrot ist nicht auf die Schnelle zu machen. Es ist aufwendig in der Herstellung und eine dreiviertel Stunde unentwegt rühren ist nicht jedermann´s Sache. Aber das Ergebnis lohnt sich allemal. Zutaten: 5 Liter Topf und großen Rührlöffel 2 kg Quitten (ca. 6 – 8 Stück) 1 Liter Wasser Saft von 2 Zitronen Ca. 1,5 kg Zucker Kokosraspel Große rechteckige Oblatenblätter (gibt es beim Kaufland im Format 122 x 202 mm) Zubereitung: 2 kg Quitten...

Noch sind es zweieinhalb Wochen hin bis zum 1. Advent. Doch manche(r) legt schon jetzt mit der Plätzchenbäckerei los. Damit die Community und die Leserschaft der Heilbronner Stimme, Kraichgau Stimme und Hohenloher Zeitung auch etwas davon hat, startet meine.stimme schon jetzt den Aufruf, sein Lieblings-Plätzchenrezept einzustellen. Denn: Wer bis Montagvormittag 16. November, ein Rezept (am besten mit Foto) eingestellt hat, hat die Chance auf die Doppelseite voller Plätzchenrezepte zu kommen,...

Da bekommt jeder Lust aufs Backen: Die Heimatreporter des Bürgerportals meine.stimme haben zum Plätzchen-Gewinnspiel leckere Rezepte für die Weihnachtsbäckerei hochgeladen. 25 verschiedene Rezeptideen locken an den Ofen: von bekannten Klassikern wie Anisplätzchen oder Spitzbuben bis zu Kombinationen, die staunen lassen. Oder wer kennt die Heidesand-Variante schon, die mit Salz und Chili eine ganz andere Note bekommt? Außerdem machen die Heimatreporterinnen (leider war kein Mann dabei) noch mit...

Das Rezept habe ich schon 40 Jahre und die Brötle, so wie wir unser Weihnachtsgebäck nennen, sind in unserer Familie sehr beliebt. Jeder, wo zu Besuch kommt, fragt in der Weihnachtszeit danach. Ich selber liebe das Schokoladenbrot, weil es so super schokoladig schmeckt und gleichzeitig schnell gemacht ist, wie ein Blechkuchen. Die Zutaten: 250 g Butter, 6 große Eier 220 g  Zucker, 250 g gemahlenen Mandeln, 250 g Schokolade mit 90% Kakao, 100 g Mehl Für die Glasur: 200 g Kuvertüre zartbitter,...

Spitzbuben sind die Lieblingsbrötle meines Mannes, weshalb sie auch nie auf dem Weihnachtsteller fehlen dürfen. Zutaten für den Teig: 450 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 2 Eier 180 g Zucker 1 Päckchen Vanillzucker 2 Tropfen Bittermandelöl die Schale einer unbehandelten Zitrone 250 g Butter 150 g gemahlenen Haselnüsse, oder Mandeln 1 Eßl. Rum Zum bestreichen und verzieren: 1 1/2 Eßl. Himbeerkonfitüre 1 Eßl. Himbeergeist  Puderzucker Zubereitung: Mehl in eine große Schüssel sieben, Backpulver...

+++Liebe Heimatreporter, das Gewinnspiel ist zwar vorbei, doch Sie können noch einmal bis 31. Dezember 2019 Ihre liebsten Weihnachtsgebäck-Rezepte über das Feld unten "Zum Thema Weihnachtsgebäck berichten" hochladen. So können Sie, liebe meine.stimme-Community, sich weiterhin gesammelt zur Weihnachtsbäckerei austauschen. (Die nach dem 8. Dezember 2019 hochgeladenen Rezepte gehen nicht mehr in das Gewinnspiel mit ein.)+++ Alle Jahre wieder wollen die Plätzchenteller gefüllt sein: Am besten mit...

Katzen stehen bei mir im Mittelpunkt. Deshalb gibt es natürlich auch Gebäck mit Katzenmotiven. Das Rezept ist von Karina Jobst - Saure Sahne Plätzchen. Ihre sehen viel schöner aus als meine, da ich Dinkelmehl genommen habe. Schmecken tun sie aber trotzdem :-)

Egal ob klassische Vanillekipferl, leckere Spitzbuben, schokoladige Lebkuchen oder exotische Kokosmakronen - wenn die Weihnachtsbäckerei startet und der Duft der frischgebackenen Leckerei aufsteigt, kommt Weihnachtsstimmung auf! Wir suchen mit Ihnen die besten Plätzchen-Rezepte! Schreiben Sie uns unter diesem Beitrag Ihr liebstes Plätzchen-Rezept und gewinnen Sie einen Gutschein für einen Pralinenkurs oder eine von zwei mit allerlei überraschenden Backzutaten gefüllten Aufbewahrungsdosen. So...