Schokoladenmuffins, Ricottacreme, Birnen und Blaubeeren ... ein Dessert für besondere Tage
Mengen für 4 Portionen
4 MUFFINS :
Rezept siehe Foto 2
RICOTTA-CREME:
250g Ricotta
2 EL Zucker
3 EL Milch oder süße Sahne
3 EL Mascarpone
MARMELADE:
150g Blaubeeren
2 EL Zucker
3 EL Likör
BLAUBEEREN:
50g zum Dekorieren
BIRNENSCHAUM:
2 Birnen
2 EL Zitronensaft
2 EL Zucker
2 EL Wasser
Autor:Angelika Di Girolamo aus Künzelsau |
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