Neckarsulm/Neckartal - Ratgeber

Wer hat ihn schon in den Fingern gehabt? Seit Dienstag ist der neue "Reiner", das Umwelt- und Nachhaltigkeitsmagazin der Heilbronner Stimme , in den Geschäftsstellen und ausgewählten Geschäften und Institutionen kostenlos zu haben. Wer darin blättert, findet auf Seite 8 die Anleitung zum Bienenwachstuch Selbermachen von Heimatreporterin Daniela Somers. Außerdem bietet "Reiner" viele Infos und Wissenswertes darum, wie jeder im Kleinen etwas zum Umweltschutz beitragen kann. Titelthema ist zum...

Diese Pfanne hat sogar unsere Nichtvegetarier (und das sind seeeehr viele) am Abend vom Hocker geriessen! Man nehme was man so hat, eine Menge kann ich nicht nennen, aber nehmt die allergrösste Pfanne die zu eurer Verfügung steht. Hier alle Zutaten: Abgekochte Spaghetti, ja nicht zu wenig!!! Zucchini, Champignons, Paprika rot, gelb oder grün, Tomaten, Karotten, Pepperoni scharf, Lauch, Frühlingszwiebeln, Pfeffer und Salz, Brühe und für obenauf noch frische Petersilie. Zubereitung: Spaghetti...

Heute habe ich das Rosmarin-Rotwein-Gelee von Wolfgang laut seinem Tipp: nämlich mit Traubensaft ausprobiert. So können auch die Kinder probieren! Das hat wunderbar geklappt, schmeckt sehr gut und ich bin nun recht gespannt was ich an Rückmeldungen erhalten werde. Denn so ein Gelee ist immer ein schönes, persönliches Mitbringsel :)

Rezept: 2 kg Aprikosen 3 Zitronen 2 Päck. Gelierzucker 2:1 3-4 scharfe Chillischoten Zubereitung: Die Aprikosen waschen, in Schnitze schneiden und in einen breiten Topf geben. Den Zucker und den Zitronensaft dazu geben und zugedeckt über Nacht stehen lassen. Anderntags die Chillies (mit Handschuhen) in feine Streifen schneiden, die Kerne entfernen. Dann die Masse nicht zu fein pürieren und ca 5 Min kochen lassen. Erst danach die Chillies unterrühren. Die Marmelade abfüllen, schliessen und auf...

Wie so viele Frauen habe auch ich eine ganz besondere Beziehung zu meinem Auto. Es ist im Jahr 1994 "geboren" und ich liebe es ganz heiss und innig. Es ist ein 3er Golf Automatik mit Sportfahrwerk und vielen kleinen Engeln, die mich im Inneren immer beschützt haben :) Der TÜV in nächster Zeit würde etwas zuviel kosten, ich wusste das aber schon länger:(:(:( Ich suche nun einen kleineren, älteren, gebrauchten Automatikwagen und wollte mich auch einmal bei Euch umhören, ob einer einen kennt, der...

Wer liebt sie nicht - die selbst gemachte Marmelade von Mama, Oma oder die eigene? Jetzt geht sie wieder los: die Einmachsaison. Damit die Community von meine.stimme davon auch so viel wie möglich hat, wird hier die Möglichkeit geboten, die eigenen Rezeptvarianten samt Foto(s) hochzuladen. So kann jeder sich und andere inspirieren. Wenn genügend Rezepte dazu eingehen, erscheint eine Auswahl davon auf einer Meine Rezepte-Seite in Print im Magazin.  SO GEHT DAS MITMACHEn Wer sein Marmelade-Rezept...

Mittlerweile sind die Heimatreporter und deren Inhalte ein fester Bestandteil der Heilbronner Stimme: Auf eigenen Seiten und auch als Begleitung für andere Seiten werden die Eindrücke der Heimatreporter immer öfter präsentiert. So auch im Newsletter von Chefredakteur Uwe Ralf Heer. Was bei einem regionalen Medienunternehmen wie der Heilbronner Stimme eine Stärke und Chance ist, ist die Nähe zu den Bürgerinnen und Bürgern. Auf meine.stimme, dem Bürgerportal der Region, beziehen wir Sie mit ein...

Am Sonntag haben wir uns um 15 Uhr beim Schloss Langenburg mit Wildis Streng  getroffen. Wir hatten die Ausrüstung ( 4 Kameras , Stative, Scheinwerfer , Mikrofone usw. ) komplett im Kofferaum dabei. Vorher weiß man nie genau was gebraucht wird. Wildis hatte 4 Lokationen, die in ihrem neuen Krimi ( Erscheint am 10 Juni ) vorkommen ausgesucht, und die entsprechenden Textpassagen vorbereitet. Also konnten wir mit dem Film: Heimat der Echten Langenburger Wibele Café Bauer starten. Dies ist ein...

Wer es gerne herzhaft und deftig mag, für den ist dieser Kartoffelsalat genau richtig. Ich selber mache ihn überwiegend in der kalten Jahreszeit zu bestimmten Anlässen. Zutaten für 6-8 Personen, kommt immer auf die "Esser" an: 2 kg Kartoffel festkochend 1 Zwiebel, wer mag 1 Frühlingszwiebel zusätzlich 200 ml Gemüsebrühe 150 g Speckwürfel ( Edelschinken ) 8 kleine Gewürzgurken ( Partygurken ) 8 Eßl. Sonnenblumenöl 6 Eßl. Essig und etwas Gurkenbrühe, je nach Geschmack Pfeffer, Salz Schnittlauch (...

Wenn ich mit meiner Tante aus Berlichingen (94 Jahre) nach Künzelsau zum shoppen fahre :) muss immer auch ein Besuch im "Lindele" drin sein. Das ist ein Laden von Carmen Würth neben dem Ann-Sophie-Hotel mitten in der Stadt. Dort werden viele Produkte von behinderten Menschen angeboten, ganz tolle Dinge! Man findet für jeden Geschmack das passende Geschenk und unterstützt so diesen besonderen Laden, in dem es auch so sehr gut duftet. Aber manchmal finde ich auch für mich selbst etwas, wie diese...

Ein sehr einfaches Rezept das umso leckerer schmeckt, wie so oft in der Küche! Rezept: ca 1.5 kg  kleine Salatkartoffeln 2 Eier Schnittlauch ca 300 ml Gemüsebrühe 3-4 Essl Essig 3-4 Essl Öl schwarzer Pfeffer keine Zwiebeln, da ich den Salat noch anderntags anbieten möchte und das auch nicht jeder mag. Zubereitung: Kartoffeln garen, dabei 2 Eier obenauf legen und mitgaren. Abgiessen, etwas abkühlen lassen und schälen. Die Kartoffeln in eine grosse Schüssel nicht zu fein schnippeln. Danach die...

Heute ist ein nicht so sonniger Tag, deshalb ein Rätsel von mir. Ich denke, die Frauen finden es schneller raus, mal sehen ;-) Das dritte Foto zeigt die Auflösung!

Selbst gebacken: Auf dem Bürgerportal meine.stimme haben die Heimatreporter leckere Brot- und Brötchenrezepte eingestellt. Eine Auswahl davon erscheint am Samstag, 9. Mai 2020 auf einer Sonderseite in der Heilbronner Stimme, Hohenloher Zeitung und Kraichgau Stimme. Viele nehmen das Gebot der Stunde, das Daheimbleiben, Gott sie Dank sehr genau. Das heißt aber auch: Nicht wegen jedem Brot zum Bäcker fahren. Folglich ist wieder das selbst Backen gefragt. Deshalb hatte das meine.stimme-Team die...

Darf ich vorstellen: unser "Rumpelstilzchen", das hässlichste Hühnchen ever und "Einstein" unser unglaublich stolzer Hahn. Hier habe ich oft mehr Unterhaltung als vor dem Fernseher, immer interessant wie sie kommunizieren :) und es ist mein Tagesabschluss. Grüsse aus dem Hühnergarten Anneliese

Rezept: 5 grössere Eier 175g Zucker 200g Haselnüsse 1 Teel. Zimt 2 geh. Eßl. Mehl 1 Backpulver kein Fett, die Haselnüsse haben genug Kapsel fetten und mit Semmelbrösel ausstreuen Zubereitung: Eier und Zucker mindestens 10 Min schön aufschlagen Mehl und Backpulver gesiebt zugeben Haselnüsse und Zimt unterrühren Den Teig in die Form geben und auf der mittleren Schiene bei 175 Grad ca 50 Min. backen Lecker und saftig, wird bestimmt nicht alt :) LG Anneliese

Ich war on tour...und habe ganz gezielt nach einer Palme gesucht, freu! Grüssle Anneliese

Heute am frühem Abend hatte ich einfach Lust darauf, mal wieder ein Brot zu backen. Dieses Brot backe ich sehr gerne, da es nicht viel Zeit braucht und für uns bekömmlich ist und das wichtigste überhaupt - es schmeckt uns auch ! Zeitaufwand für die Zubereitung Ca 15 - 20 Minuten Ruhezeit 60 Minuten Backzeit 60 Minuten ( gerechnet nachdem das Brot im Ofen ist, also einschl. aufheizen ) Zur Sicherheit, ob das Brot fertig gebacken ist, kann man dies mit einem Holzstäbchen, oder einer Stricknadel,...

Er befindet sich Bautzenwald ganz in der Nähe vom Sportplatz. Während der Nazi-Zeit mehrfach geschändet, in der Pogromnacht stark zerstört. Aber eine wichtige Erinnerung daran, dass es jüdisches Leben in Oedheim gab. Wer die Inschriften enträtseln will, auf der Seite des Landesdenkmalamt Baden-Württemberg: Dokumentation der jüdischen Grabsteine in Baden-Württemberg sind alle Grabsteine aufgeführt. Auszug aus Wikipedia: Der Jüdische Friedhof Oedheim ist ein Jüdischer Friedhof in Oedheim im...

Rezept Mürbeteig... dieser stammt von meiner Mutter Hedwig! 250g Mehl 75g Butter 75g Zucker 1 Ei aus dem Stall :) 1 Vanillinzucker 2 Eßl. Milch 1 Prise Salz 1 Backpulver diese Zutaten zu einem Mürbteig zusammenkneten und etwa eine Stunde in den Kühlschrank legen, oder schon am Vortag zubereiten. ________________________________________________________________- Weiter mit Magnus Zutaten... 600g bis 800g Rhabarber geschält roh 1cm Stückle, nicht gezuckert. Guss: 1 Becher saure Sahne 1 Becher...

REZEPT: 200g Butter 200g Zucker 4 Eier 1 Teel. Zimt 2 -3 Eßl. Rum 100g Schokotrüffel 125g Haselnüsse 125g Mehl 1 Backpulver 1Glas Sauerkirschen ZUBEREITUNG: Kirschen gut abtropfen lassen 28er Form fetten und mit Semmelbröseln ausstreuen Backofen auf 180 Grad, Ober- und Unterhitze Butter, Zucker und Eier schaumig rühren Zimt, Rum, Schokotrüffel und Haselnüsse zugeben. Mehl und Backpulver unterrühren. Den Teig in die Form füllen, die Kirschen darauf verteilen und leicht andrücken. Den Kuchen ca...

Stefan Munding und ich sind fleißige Radfahrer und Videobearbeiter aber schreiben ist nicht so mein Ding, deshalb habe ich bei einer Heimatreporter Kollegin abgekupfert ;-) Genießt den Film, im Film habe ich während des Aufnehmens so einiges erzählt. Zusätzliche Inspiration erhielt ich durch den Beitrag von Uschi Pohl , hier ein Auszug daraus: " Frühling am Neckar --> Letzte Woche führte mich meine Radtour an den Neckar. Zwischen Horkheim und Lauffen bot sich mir ein Bild wie auf einer...

Die Wolfsmilch wird oft mit einer Kaktee verwechselt, weil sie so stachelig ist. Aber sie ist eigentlich mit keiner Kaktee verwandt. Trotzdem hat mich Wolfgang Kynast mit seinem Kakteenbeitrag an eine Gegebenheit erinnert... Eine kleine Geschichte Vor ungefähr 15 Jahren habe ich einen winzigen Ableger einer Wolfsmilch von einer Freundin geschenkt bekommen. Sie meinte "das ist eine Freundschaftspflanze, sie darf niemals eingehen, so wie unsere Freundschaft"! Heute ist sie 140 cm hoch und meine...

Unsere beiden Wohnungskatzen Simba und Mikesch scheinen es zu mögen das ihr Dosenöffner seit der Corona - Krise fast  jeden Tag in dem zum Büro umfuktioniertem Speisekämmerchen sitzt. Ich habe bereits so viele Fotos von den unmöglichen Schlaf und Beobachtungsplätzchen gemacht, das ich sie gerne mit Euch teilen möchte. Die beiden Brüderchen geb. Oktober 2017 sind vom Aussehen und vom Charakter sehr verschieden. Simba hat viele Siam Gene abbekommen, und ist auch sehr sensibel und vorsichtig....