Mittwochswanderung in den Stadtwald
Gourmetwanderung durch den Stadtwald
Nicht nur die Bäume schlagen im Mai aus, auch die Wildkräuter sprießen in Hülle und Fülle. 20 Wanderer trafen sich am Wanderheim um gemeinsam auf Tour zu gehen. Schon nach ein paar Metern strahlten die weißen Blüten des Bärlauchs, der mit Pinien, Parmesan und Olivenöl ein wunderbares Pesto abgibt. Wer die Hardcor-Variante nicht mag, kann gut zur Knoblauchrauke greifen, dem im Geschmack zarteren Gewächs. Überrascht waren die Gäste allerdings als Monika Breusch die Knospenblätter des Waldziests...